胡麻籽是一年生草本植物，亞麻的種子。

亞麻籽在我國的産地主要有，分别為：河北壩上（張北、尚義、沽源、康保）山西、甘肅、甯夏﹑内蒙古、青海、新疆、黑龍江和雲南。

亞麻籽(Linseed)在人類曆史中已存在五千多年，它屬于種籽類，生長于世界各地，但以嚴寒地帶出産的方為上品，其中以加拿大西北部的亞麻籽營養質素為世界之冠。

肌膚嬌柔亮澤

改善皮膚脂肪含量，使肌膚更幼滑、滋潤、柔軟有彈性，同時令皮膚呼吸及排汗正常，減輕種種皮膚問題。

減肥

可消耗身體多餘脂肪，是健康減肥法。

改善女性經前綜合症

有許多女性經前綜合症的例子，症狀都在一個内每天吃新鮮的亞麻子油後完全消失，當然需要配合維他命及礦物質。

提升抗壓力

亞麻籽可減少身體受壓力時所産生的有害生化學物質的影響，穩定情緒，保持平靜心态，減少憂郁症及失眠症。

減輕過敏反應

亞麻籽有助減輕過敏反應，但由于整個身體要重新組織，要将過敏徹底消除需一段較長時間，更要全面性的營養輔助。

減輕哮喘

亞麻籽所含的一種化合物可以抑制細胞上的雌激素受體，降低與激素相關的幾種癌症的風險。同時，它還可預防粉刺和哮喘

改善關節炎

實驗證明，亞麻籽對治療及防止關節炎有極大作用。60%風濕關節炎患者接受奧米茄三及六脂肪酸治療後，可以完全停止食用非類固醇的抗炎藥物，而另外有20%則可次将非類固醇抗炎藥物減半。

改善器官組織發炎

亞麻籽對預防器官組織發炎有很大幫助，其中包括腦膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、回腸炎、結腸炎、動脈炎、靜脈炎、攝護腺炎、腎髒炎、脾髒炎、肝炎、胰髒炎、耳炎等，還有癬及瘡。

降低膽固醇

亞麻籽可降低血液中高膽固醇25%及三酸甘油脂65%，将多餘的低密度膽固醇(LDL)轉變成膽酸排出體外。

減低心髒負荷

可降低高血壓，減少血脂含量，同時提高不飽和脂肪酸的水平，改善血液濃度，減低血液的黏性，保持血液的流動性，預防血管阻塞及有關疾病。此外，亦能阻止血液凝結，預防中風(心腦動脈堵塞)、心髒病(心髒動脈堵塞)、肺脈栓塞(肺部動脈堵塞)及血管表面病症(即疸瘡)。

改善滞水症

幫助腎髒排除鈉和水份。滞水症通常出現在腳踝腫脹、某種情形的過重、經前綜合症、後期癌症和心髒血管症等。

改善腎功能

亞麻籽能調整前列腺素，促進肝、胰及脾髒分泌，令身體代謝運作正常。

改善便秘

改善腸髒功能，增加吸收能力，增加腸的蠕動能力使排便正常，減少便秘。

促進細胞健康

改善細胞膜的水份和彈性，增加細胞呼吸和營養交換功能，并加強身體細胞修補及愈合能力，使細胞健康，減低癌病機會。

促進腦筋靈活

增加腦部傳遞介質，加強腦部活動功能，令腦部運作更有效，學習思考能力更佳。

精力充沛

平衡及改善身體血糖量，令你更有活力。也能增加肌肉的持久力，更可令運動後疲勞肌肉更快複元。

亞麻籽油

亞麻籽通常榨成亞麻籽油食用

1. 低溫烹饪：單獨使用或與日常食用油調和烹饪，健康更美味。

2. 靓湯調味：在煮熟的粥、湯中加入亞麻籽油，增色又調鮮。

3. 巧拌涼菜：用亞麻籽油調涼菜、拌沙拉，美味速升級。

4. 烘焙糕點：以亞麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕點，清香宜人。

5. 混合食用：在酸奶中直接加入亞麻籽油混合食用，營養新時尚。

6. 直接服用：成人每日攝入15-20ml，兒童酌減至5-10ml，吃出健康來。

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