速凍鱿魚須怎麼清洗幹淨?取出冷凍鱿魚須放在冷水裡浸泡,水裡适當加一些白醋去腥,等鱿魚須解凍後就去掉外皮 ,我來為大家科普一下關于速凍鱿魚須怎麼清洗幹淨?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
速凍鱿魚須怎麼清洗幹淨
取出冷凍鱿魚須放在冷水裡浸泡,水裡适當加一些白醋去腥,等鱿魚須解凍後就去掉外皮。
把處理幹淨的鱿魚須放在小盆裡,撒入适量細鹽反複的揉搓抓洗,這也是去除冷凍鱿魚腥味和異味的關鍵步驟,揉搓好以後再用清水沖洗幹淨。
經過上述兩個步驟的處理後,冷凍鱿魚須的腥味和異味基本上沒有了。鱿魚須入鍋焯水的正确方法是,水燒開以後放鱿魚,焯20秒出鍋,接下就可以用它來制作各種菜肴了。