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艾糍怎麼做好吃又簡單

更新时间：2025-03-31 07:37:01

先将艾葉洗幹淨

艾糍怎麼做好吃又簡單（愛吃糯米糍粑的學起來）1

将艾葉放鍋裡加水煮熟(此步驟忘了拍照)，再将煮熟的艾葉用清水洗兩遍，抓幹水後剁碎，要剁到爛爛的，這是考耐性的時候哈^_^

艾糍怎麼做好吃又簡單（愛吃糯米糍粑的學起來）2

将白糖放鍋裡加水煮成糖漿，1斤糯米粉配200克白砂糖，再将剁碎的艾放進去一起煮下。

艾糍怎麼做好吃又簡單（愛吃糯米糍粑的學起來）3

将煮好的艾和糖漿水倒入到的糯米粉處用力的揉搓粉團。

艾糍怎麼做好吃又簡單（愛吃糯米糍粑的學起來）4

花生米、芝麻預先炒熟，和白砂糖一起攪勻，各配料的量自己随意放了，取一小團粉搓圓壓扁壓薄，将的餡放進去慢慢收捏埋口。

艾糍怎麼做好吃又簡單（愛吃糯米糍粑的學起來）5

盤底要搽些花生油上去，不然會粘底的。

艾糍怎麼做好吃又簡單（愛吃糯米糍粑的學起來）6

放進鍋内隔水蒸30分鐘

艾糍怎麼做好吃又簡單（愛吃糯米糍粑的學起來）7

餡放得多了，蒸熟後就露餡了，嘿嘿。。。

艾糍怎麼做好吃又簡單（愛吃糯米糍粑的學起來）8

一口咬下去，那種艾葉獨有的清香味，還有花生芝麻香，美味～～～

艾糍怎麼做好吃又簡單（愛吃糯米糍粑的學起來）9

艾糍怎麼做好吃又簡單（愛吃糯米糍粑的學起來）10

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