戶子湯怎麼做好吃?食材:瓠子(葫蘆)1個、雞蛋2個、鹽适量、雞精适量 ,我來為大家科普一下關于戶子湯怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!
戶子湯怎麼做好吃
食材:瓠子(葫蘆)1個、雞蛋2個、鹽适量、雞精适量。
瓠子去皮,切塊備用。
鍋中注入少許食用油,放入瓠子翻炒兩分鐘。
加入适量清水,煮至瓠子軟身。煮瓠子的時候可以同時攪打兩個雞蛋。瓠子煮軟之後讓湯保持沸騰,加入打散的雞蛋液~可以用筷子輔助一下,讓蛋液更加均勻。
蛋花兒成型之後根據個人口味加入适量鹽和雞精,攪勻關火撒入蔥花點綴即可。