活海參怎麼處理?一旦将新鮮的海參帶回家，一定要及時掰開肚子,先将新鮮海參的胃切開，再用清水洗淨，然後取出，我來為大家科普一下關于活海參怎麼處理?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
活海參怎麼處理
一旦将新鮮的海參帶回家，一定要及時掰開肚子,先将新鮮海參的胃切開，再用清水洗淨，然後取出。
将洗淨的海參放入沸水中約45分鐘，将海參煮沸至小而感覺有彈性。這個步驟也可以通過将幹淨的海參放入高壓鍋約30分鐘來完成。
将海參放入水中12小時。
用冷水洗淨海參，浸泡在純淨水或冷水中。平時泡兩天，中間注意幾次換水。如果你把它放在冰箱裡，你可以換幾次水。經過兩天的浸泡，你會發現海參比煮熟的時候更大更軟，這樣海參可以用來制作各種美味的食物。
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