如今條件好了，人類們越來越注重養生。他們常說吃什麼補什麼，那麼為什麼在殺鴿子的時候不能放血呢？這要直接用水淹死，這不直接就是浪費鴿子血嗎？部分的人也都知道，我們在殺豬殺牛殺羊的時候，通常會為了口感提前放血，當然這些血也會成為一道美味。
那裡的老人也給出答案，這種鴿子是不能夠放血的，因為放血的時候會大大将它的營養折扣。一隻體型比較小的鴿子差不多30元一隻，單從價格來看就要比雞和鴨貴。在殺的時候不放血，可以讓體内的血迅速凝固，鎖住裡面的營養。
很多人總是擔心這種烹饪方法會影響口感，其實你大可不必擔心，因為這種方法是古人流傳下來的。而且一隻鴿子體内的血也是很少，其實這些血在鴿子的體内留存着也并不會影響鴿子肉的口感。
同時這些鴿子血還可以調經，絕對是一些好東西，對人體更是大有營養。尤其是家裡有産婦的時候，通常都會建議熬鴿子湯，讓傷口恢複的速度更快一些。不知道你的家裡是如何吃鴿子的呢。本期的精彩視頻就到這裡，歡迎小夥伴在視頻下方評論留言。
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