炒飯的烹饪方法?醬油炒飯：食材準備：白米飯200克，雞蛋1個，香蔥少許，醬油3大匙，紹酒、白糖各1小匙，食用油1大匙，味精、胡椒粉各少許，我來為大家科普一下關于炒飯的烹饪方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
炒飯的烹饪方法
醬油炒飯：
食材準備：白米飯200克，雞蛋1個，香蔥少許，醬油3大匙，紹酒、白糖各1小匙，食用油1大匙，味精、胡椒粉各少許。
制作步驟：
（1）香蔥切蔥花，雞蛋達入碗中，攪成蛋液備用。
（2）炒鍋上火燒熱，下油，用香蔥、紹酒炝鍋，下調味料醬油、白糖、味精、胡椒，再下入白米飯，炒拌均勻入味。
（3）見白米飯變色，淋入雞蛋液，翻拌均勻至定漿，出鍋裝盤，醬油炒飯即成。
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