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可口羅宋湯的做法大全
可口羅宋湯的做法大全
更新时间:2025-03-28 09:31:41

可口羅宋湯的做法大全(美味羅宋湯的做法)1

每道菜都有屬于自己不同的味道,就像每個人一樣;每個家對于每道菜有着自己獨特的诠釋和融合,就像人之間會相互包容。 認真的對待食物,對待自己,對待旁人,對待世界,必會收獲許多許多的歡喜。 看到你們一勺一勺地喝掉碗中的湯汁,幸福流淌到心底。

By 8飛魚

用料

  • 牛腩 500g
  • 西紅柿 1個
  • 洋蔥 1個
  • 土豆 1個
  • 胡蘿蔔 2個
  • 西芹 1根
  • 綠甘藍 1個嫩芯
  • 大蔥 1段
  • 姜 1段
  • 黃油 1塊
  • 料酒 20ml
  • 香葉 2片
  • 陳皮 2塊
  • 白胡椒 2g
  • 番茄醬 2大勺
  • 鹽 适量

做法步驟

可口羅宋湯的做法大全(美味羅宋湯的做法)2

1、各種蔬菜洗淨,牛腩泡一會,去除血水。

可口羅宋湯的做法大全(美味羅宋湯的做法)3

2、牛腩切小快。蔥姜切片。

可口羅宋湯的做法大全(美味羅宋湯的做法)4

3、牛腩涼水下鍋焯水,放蔥姜片、料酒、陳皮去腥,全程打開鍋蓋。

可口羅宋湯的做法大全(美味羅宋湯的做法)5

4、水開,出血末兒,撈出牛肉,沖洗幹淨控水備用。

可口羅宋湯的做法大全(美味羅宋湯的做法)6

5、西紅柿頂部劃十字刀,用叉子穿上,放火上一燎,外皮輕松剝開,再切成丁。

可口羅宋湯的做法大全(美味羅宋湯的做法)7

6、熱鍋涼油,蔥姜片爆香,放入西紅柿丁翻炒。

可口羅宋湯的做法大全(美味羅宋湯的做法)8

7、加番茄醬繼續翻炒,直至西紅柿炒出沙來。

可口羅宋湯的做法大全(美味羅宋湯的做法)9

8、換砂鍋,将炒好的西紅柿湯,倒入焯好的牛肉上添足量清水,加入香葉。

可口羅宋湯的做法大全(美味羅宋湯的做法)10

9、在牛肉湯炖至30多分鐘的時候,把各種蔬菜處理,切丁,綠甘藍手撕成片,去掉大梗。

可口羅宋湯的做法大全(美味羅宋湯的做法)11

10、熱鍋,放黃油融化。

可口羅宋湯的做法大全(美味羅宋湯的做法)12

11、放蔥、姜片爆香,依次放入洋蔥、胡蘿蔔、土豆、西芹,翻炒斷生。

可口羅宋湯的做法大全(美味羅宋湯的做法)13

12、把炒好的蔬菜放入砂鍋内,焖個10分鐘,最後放入綠甘藍翻動一下即可。最後臨出鍋放鹽、撒胡椒粉。

可口羅宋湯的做法大全(美味羅宋湯的做法)14

13、盛一大碗出來,配着白米飯開吃。湯汁酸中帶甜,甜中飄香,鮮滑爽口,簡直沒Sei了。

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