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韭菜蝦仁豬肉餡水餃

更新时间：2024-10-13 01:27:13

韭菜蝦仁豬肉餡水餃（韭菜蝦仁雞蛋水餃）1

韭菜蝦仁雞蛋水餃

西茜0828

用料

面皮100個

韭菜500g

雞蛋4顆

蝦仁200g

粉條50g

料酒3勺

雞精5勺

油50ml

鹽5勺

制作步驟

韭菜蝦仁豬肉餡水餃（韭菜蝦仁雞蛋水餃）2

1.雞蛋攪碎加胡椒粉鹽雞精少許。入鍋小火加油炒熟。炒碎成小塊備用。

韭菜蝦仁豬肉餡水餃（韭菜蝦仁雞蛋水餃）3

2.蝦仁加料酒3勺雞精少許腌制備用。

韭菜蝦仁豬肉餡水餃（韭菜蝦仁雞蛋水餃）4

3.粉條煮熟切丁。雞蛋蝦仁粉條韭菜加入鹽雞精，攪拌和成餡。

韭菜蝦仁豬肉餡水餃（韭菜蝦仁雞蛋水餃）5

4.開始捏餃子，邊緣記得捏撈，不然煮的時候會壞掉。

韭菜蝦仁豬肉餡水餃（韭菜蝦仁雞蛋水餃）6

5.捏好，開始煮餃子。燒開水加入鹽少許，把水餃分個放入鍋中。勺子稍微攪動，以免粘鍋。煮沸加入2次1小碗冷水。就差不多了。

韭菜蝦仁豬肉餡水餃（韭菜蝦仁雞蛋水餃）7

6.裝盤，調一點沾汁就可以啦。

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