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芙蓉雞片湯

更新时间：2024-09-29 03:19:54

芙蓉雞片湯?作者：Masterchef丶楊用料，今天小編就來聊一聊關于芙蓉雞片湯?接下來我們就一起去研究一下吧!

芙蓉雞片湯

作者：Masterchef丶楊

用料

雞脯肉 1塊

黃瓜适量

胡蘿蔔适量

雞蛋 5個

澱粉适量

鹽适量

雞精适量

味精适量

白糖适量

蔥适量

姜适量

做法步驟

1、雞脯肉剁成蓉。

2、裝碗加蛋清，水澱粉，攪拌成漿，加入鹽。

3、蔥姜切片，黃瓜胡蘿蔔切菱形片。

4、鍋裡刷油，下雞漿，攤成餅。

5、撈出來切菱形片。

6、鍋裡加水，燒開，加入雞肉菱形片，焯水後撈出。

7、鍋裡加少許油，下蔥姜。

8、炒香撈出蔥姜不要，留油。

9、下黃瓜胡蘿蔔片。

10、加水，燒開，勾芡。

11、下雞肉片，調味，收汁。

12、裝盤即可。

（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）

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