怎樣做綠豆芽?材料：綠豆、水将一碗綠豆清洗幹淨，倒入盆中表面不要有任何的雜質，否則在生的過程中容易壞掉，現在小編就來說說關于怎樣做綠豆芽?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
怎樣做綠豆芽
材料：綠豆、水。
将一碗綠豆清洗幹淨，倒入盆中。表面不要有任何的雜質，否則在生的過程中容易壞掉。
然後倒入開水（開水的量剛好沒過綠豆就可以，不需要太多）然後再分次加入涼水進去，把盆裡的水分控制在37度左右，攪拌均勻後用蓋上蓋子浸泡一晚上。
第二天早上上打開蓋子會看到有些綠豆已經開始出小芽了，換水多清洗幾遍，再把水倒掉，繼續蓋上蓋子進行發酵。
下午的時候再打開蓋子繼續用水清洗幹淨，沖洗好之後趕上蓋子繼續發酵。
第三天早上打開蓋子繼續用清水清洗，然後再蓋上蓋子進項發酵，下午繼續打開蓋子沖洗幹淨換水，這個時候綠豆芽已經長出來了，然後再上面鋪上一層紗布，紗布上蓋個東西繼續發酵。
第四天早上的時候将東西取出來，綠豆芽就發好了，隻用了一小碗的綠豆能發出一大盆的綠豆芽。
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