立秋吃的四種水果-tft每日頭條

立秋後，這個水果大量上市，補鈣好過雞蛋，還能預防貧血，要多吃

葡萄是人們非常喜愛的一種水果，含有果糖、蘋果酸、多種氨基酸以及維生素，還含有生物活性物質花青素，葡萄對人體而言有多種有益的作用，立秋過後是葡萄大量上市的季節，葡萄的營養價值非常高，價格便宜，不管男女老少都要常吃這水果。

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葡萄中含有豐富的維生素C和特殊的活性物質花青素，這兩種物質都是很強的抗氧化劑，具有很強的抗氧化作用，可以有效的消除體内多餘的自由基，避免自由基過氧化，而起到延緩衰老的作用女人要常吃葡萄。

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除此之外葡萄還是一種補鈣特别好的水果，葡萄中的含鈣量比雞蛋牛奶還要高，能夠達到補充身體能量，補充鈣質，補充體力抗疲勞，改善睡眠的諸多功效。葡萄除了可以直接食用鮮果之外，還可以做成葡萄果凍，葡萄果凍也避免了葡萄皮的浪費。

今天就教大家葡萄果凍的做法，做出來Q彈爽口，酸甜美味，小孩子特别喜歡吃！

【菜品】：檸檬葡萄果凍

【烹饪食材】：葡萄适量，檸檬汁少許，白涼粉30克，白糖适量，蜂蜜兩勺，鹽适量，水适量。

【烹饪步驟】：

1、首先準備好需要用到的食材，葡萄的種類大家可以随意選擇，我選擇的是顆粒比較大的葡萄，操作起來比較容易。

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2、将葡萄用剪刀剪下來，放入碗中加入少許的鹽，然後順着一個方向攪拌，直到将葡萄完全清洗幹淨取出來。

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3、将瀝幹水分的葡萄放入榨汁杯裡，然後滴入少許的檸檬汁。

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4、根據自己的口味加入少許的蜂蜜。

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5、開啟榨汁機，将葡萄榨成葡萄汁。

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6、榨好的葡萄汁過濾一下，将葡萄皮過濾出去，留葡萄汁。

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7、将做好的葡萄汁加入适量的白涼粉混合均勻，大約比例是100克葡萄汁用30克白涼粉。

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8、鍋中添加适量的水，然後加入适量的白糖，直到煮至白糖完全融化。

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9、做好的葡萄汁和鍋中的白糖水攪拌均勻，然後倒入模具中，模具最好選用方形的，如果家裡有卡通的模具也可以直接倒入卡通模具中，然後放入冰箱中冷藏，直到完全凝固定型之後取出來倒扣在案闆上切成塊就可以使用了。

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【烹饪小貼士】：

1、非常簡單又好吃的葡萄，果凍冰冰涼涼的，大人孩子都愛吃，而且自己做的果凍主要是沒有任何的添加劑，孩子吃得也放心。

2、葡萄汁大家可以多做點，然後去除100克和30克的大量粉混合在一起就可以了，加入白糖大家可以根據自己的口味和喜好來添加，最好不要加入太多，否則果凍就非常甜膩，不好吃了，掩蓋了葡萄的味道。

【文案編輯】目海食王小廚