韭菜和雞蛋最好吃的做法-tft每日頭條

大家好，我是舒晨，每天在這裡分享各種家常美食，今天給大家分享鮮上加鮮的“韭菜炒雞蛋”。

韭菜和雞蛋最好吃的做法（5個雞蛋做簡單的美味下飯菜）1

韭菜是性溫味辛，補腎壯陽的效果較好，應該是深受廣大男士的喜愛，韭菜還能增強食欲，韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，可散發獨特的辛香氣味，能疏調肝氣，改善消化功能環節食欲不振。一把韭菜搭配幾個雞蛋，雞蛋一炒，既能補充營養，還能增強食欲，在夏天是很受歡迎的。做法超簡單，從準備到上桌不到5分鐘，一起看一下具體的制作步驟吧。

韭菜和雞蛋最好吃的做法（5個雞蛋做簡單的美味下飯菜）2

【韭菜炒雞蛋】

韭菜和雞蛋最好吃的做法（5個雞蛋做簡單的美味下飯菜）3

材料：韭菜雞蛋

輔料：

調料：植物油食鹽胡椒粉料酒香醋

做法：

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1. 一把韭菜擇洗幹淨

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2. 控幹水分放到案闆上，切成根部，再切成小段

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3. 将韭菜切成小段放入盤中備用

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4. 在一個碗中打入5個雞蛋，加入食鹽，料酒

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5. 再加入香醋用筷子攪勻備用

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6. 再加入胡椒粉再次攪勻

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7. 起鍋加入植物油，燒熱下入韭菜段炒香

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8. 炒香後倒入雞蛋液

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9. 等底部定型後再用鏟子炒成雞蛋塊

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10. 用鏟子鏟成小塊即可裝盤享用了

溫馨提示：

1、韭菜擇洗幹淨切去根部，再切成小段備用

2、雞蛋打在碗中加入食鹽，料酒，香醋攪勻，再加入胡椒粉攪勻備用

3、先把韭菜炒香後不用盛出，直接倒入雞蛋液

4、定型後炒成雞蛋塊，鏟成小塊即可盛出享用

韭菜炒雞蛋是飯店榜上有名的菜品，尤其是深受女士喜愛，都點給男士吃，天熱了還能增強食欲，但是韭菜炒雞蛋看似簡單，要想好吃一定要記住兩點。韭菜先炒香，雞蛋液攪拌加入上述步驟中的調料，要想不好吃都難，從準備到上桌不到5分鐘，在飯店要16一盤，在家幾塊錢就可以了。想吃就不要去飯店啦，在家做吧，希望您能夠喜歡。