健脾祛濕四神湯的方劑-tft每日頭條

健脾祛濕四神湯的方劑?我們都知道，脾胃是我們的“後天之本”現代人貪涼、熬夜、不愛運動，導緻的最直接的後果，就是脾胃越來越虛弱，我來為大家科普一下關于健脾祛濕四神湯的方劑?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

健脾祛濕四神湯的方劑

我們都知道，脾胃是我們的“後天之本”。現代人貪涼、熬夜、不愛運動，導緻的最直接的後果，就是脾胃越來越虛弱。

脾胃有問題，不但會影響食欲、睡眠、情緒，時間長了，還可能會引起器質性疾病。相反，脾胃健康，就能讓身體氣血充足，保證各個器官有條不紊地工作。中醫認為，脾具有“土”的特性，土很容易吸水，所以濕氣進入體内最容易傷脾，而現代人大多都存在“脾濕”問題。

而四神湯，是中醫著名的健脾食方，其中“四神”是指茯苓，淮山，蓮子和芡實（或薏仁）。它們彙集在一起制成的湯水對人體具有健脾、養顔、降燥等諸多益處，四神之名當之無愧。

相傳乾隆皇帝在下江南的時候，随行的四位愛臣、由于日夜操勞，加上舟車奔波，相繼病倒。面對此種情況連禦醫也是束手無策。于是乾隆皇帝命當地知府張榜求醫，不久，有一僧人前來揭榜，在把過脈之後開出“蓮子、芡實、淮山、茯苓等量炖豬肚”的藥方後，宣告“四臣，事成！”。四位大臣服下這藥方之後，果然立即痊愈。此後，每有官員南巡，皆以此方炖煮食物養身，久而久之，此方便以“四臣湯”為名在民間廣為流傳。當這藥方傳到台灣之後，由于不清楚“四臣湯”的由來，并且 “臣”和“神”的台語發音相同，因此以訛傳訛而成為“四神湯”。

在現代生活中，我們又将四神湯加以改良，變成了美味可口又兼具食療功效的養生藥膳，更适合我們在日常食用。

【現代四神湯】

原料：

豬肚250g，薏仁30g，蓮子30g，芡實20g，茯苓10g

做法：

1.将豬肚洗淨，去除内外多餘的油脂，後放入沸水中氽煮2分鐘去除腥氣，再撈出用流動冷水沖洗幹淨去掉雜沫；

2.鍋中重新放入清水，大火燒沸後将豬肚再次放入煮10分鐘，随後熄火加蓋焖15分鐘，取出稍稍放涼，切成3cm長的斜段；

3.将薏仁、蓮子、芡實和茯苓洗淨放入鍋中，倒入适量清水（約1000ml），大火燒沸後放入豬肚段，繼續用小火燒煮30分鐘即可。

“四神”都有補益脾陰、厚實腸胃的功能，且價格大衆，是瘦人增肥食療佳品，加入豬肚一起煲，更有幫助消化之效。

（圖片來源于網絡）