牛排怎麼烤才又香又嫩?By Jaslinewong牛排 3塊，接下來我們就來聊聊關于牛排怎麼烤才又香又嫩?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
牛排怎麼烤才又香又嫩
By Jaslinewong
用料
牛排 3塊
西紅柿做裝飾用 幾片
鹽 5g
橄榄油 5g
澱粉 5g
植物油 适量
珍珠菇 30
土豆 1個
胡蘿蔔 1根
洋蔥 半個
胡椒粉
做法步驟
1、牛排解凍，吸幹水，用研磨的胡椒粉，玫瑰鹽腌制半小時 各種蔬菜切塊，用鹽和橄榄油拌勻 烤盤鋪錫紙，刷一層橄榄油 鋪蔬菜 蔬菜上放肉
2、烤箱預熱 上下溫度210度 時間20分鐘
3、20分鐘後開爐門
4、把牛排取出來上烤架放上層烤雙面各烤5分鐘
5、切盤
6、焦焦的，胡椒入味，拌飯
小貼士
選有點肥肉的牛排，烤出油脂滴入蔬菜裡特别香 玫瑰鹽和胡椒粒腌制半小時入味。 最好是用煎鍋煎一下在入烤盤，偷懶了。 錫紙上要刷油，不然會粘
牛排的營養功效
牛肉味甘，性平，歸脾、胃經，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，适用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
牛排的飲食禁忌
牛排：牛肉不宜與闆栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。
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