紫菜蛋花湯的雞蛋怎麼打散的多-tft每日頭條

首页

每日頭條

生活

更新时间：2025-01-02 12:35:57

紫菜蛋花湯的雞蛋怎麼打散的多（紫菜雞蛋湯簡單一招）1

關注耿大廚，精彩美食路。紫菜蛋花湯是最家常不過的菜肴，做法簡單，口味鮮美，基本上人人都會做。但是打出的蛋花卻有很大的不同。有的大廚隻用一個雞蛋，就能打的滿大鍋都是蛋花；也有人說，我打出的雞蛋花又厚又大，看起來不美觀，這是怎麼回事呀？别急，今天耿大廚教你簡單的一招，就能打出又薄又碎又均勻的蛋花來。

1、将紫菜用手掰成小片，放入湯碗中。

紫菜蛋花湯的雞蛋怎麼打散的多（紫菜雞蛋湯簡單一招）2

2、炒鍋坐水燒開，加入适量鹽、白胡椒粉、雞精。

3、勾芡使湯汁濃稠。先勾芡，後打蛋花，這是重點。

紫菜蛋花湯的雞蛋怎麼打散的多（紫菜雞蛋湯簡單一招）3

4、将兩隻雞蛋打散後，左手持碗，将蛋液慢慢倒入炒鍋，倒的時候蛋液要保持一條線的狀态，同時用右手拿着筷子，快速做圓圈狀攪動，使蛋液變成細小而均勻的蛋花。

紫菜蛋花湯的雞蛋怎麼打散的多（紫菜雞蛋湯簡單一招）4

紫菜蛋花湯的雞蛋怎麼打散的多（紫菜雞蛋湯簡單一招）5

5、将炒鍋裡的湯汁倒入放着紫菜的湯碗，淋入香油，撒上香菜末，紫菜蛋花湯，走起！

紫菜蛋花湯的雞蛋怎麼打散的多（紫菜雞蛋湯簡單一招）6

紫菜蛋花湯的雞蛋怎麼打散的多（紫菜雞蛋湯簡單一招）7

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

軟柿子和硬柿子是一個品種嗎

軟柿子和硬柿子不是一個品種，軟柿子和硬柿子的區别如下：1、口感不同。一個香脆一個甜軟，口感很不一樣。...

2025-01-02

手圍怎麼量

1、準備刻數清晰的皮尺（軟尺），測量手腕最細處周長即可。2、用線纏繞手腕一周，并标記好結點處位置，測...

2025-01-02

生活中放大鏡有哪些用途

1、放大鏡利用凸透鏡成放大、倒立，實像可運用在放映機、幻燈機上。2、放大鏡利用凸透鏡成倒立、縮小，實像可運用在照相機上。3、放大鏡利用凸透鏡成正立、放大，虛像可運用在放大鏡、老花鏡上。放大鏡：用來觀察物體微小細節的簡單目視光學器件，是焦距比眼的明視距離小得多的會聚透鏡。物體在人眼視網膜上所成像的大小正比于物對眼所張的角（視角）。視角愈大，像也愈大，愈能分辨物的細節。移近物體可增大視角，但受到眼睛調

2025-01-02

客廳大怎麼布置

1、軟性劃分：軟性劃分是目前家庭裝修中比較常見的一種分區方式。在劃分每個功能性區域時，設計師不會将它硬性地同其他空間隔開，而是采用一種暗示”的手法來區分各個功能性區域。例如，在大客廳中使用不同的軟裝飾品來劃分區域。2、硬性劃分：硬性劃分主要是通過隔斷、家具的設置，使每個功能性空間相對封閉，并能從大空...

2025-01-02

淘寶口令怎麼使用

第一、首先打開手機淘寶app，如圖1所示。會出現一個新的界面，如圖2所示。第二、将你收到的淘寶口令複制下來，如圖1箭頭所示所示。再打開淘寶，會彈出一個消息框，如圖2所示。第三、點擊查看詳情，如圖1箭頭所示。就進入了商品的界面了，如圖2所示。第四、上述方法是别人給你的淘口令，你也可以把淘口令給别人。打...