春節吃豬蹄肘子的寓意?豬手，可以焖豬手，也可以發菜豬手，也可以花生豬手等等，吃法很多，因為豬手寓意着發财就手，做什麼都會順順利利，就手發财，幹什麼也都會發财就手所以這道菜式也是廣東人最喜歡的一道吉祥菜，我來為大家科普一下關于春節吃豬蹄肘子的寓意?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
春節吃豬蹄肘子的寓意
豬手，可以焖豬手，也可以發菜豬手，也可以花生豬手等等，吃法很多，因為豬手寓意着發财就手，做什麼都會順順利利，就手發财，幹什麼也都會發财就手。所以這道菜式也是廣東人最喜歡的一道吉祥菜！
要購買豬手，如果你不懂如何選購豬手，往往也會出問題。豬蹄分前後兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，後蹄肉少骨稍多，呈彎形。豬的左手，被視為“阻手阻腳”，是不吉利的意思，一定要選購豬的右手才對，否則就不能用來做“發财就手”。
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