自制涼皮、電飯鍋蛋糕、湯圓煮成饅頭,這幾天的微博熱搜和朋友圈,看得出來大家都憋得相當難受啊。
真的太南了
在這段特殊的日子裡,做飯成了很多人屈指可數的娛樂方式之一,研究研究各種菜譜,折騰一下平時用不上的鍋碗瓢盆,既能消磨時間,還能收獲一桌與家人共享的美食。
今天,藝綻君給大家推薦幾部下飯的美食劇。像《深夜食堂》《舌尖上的中國》《人生一串》 還有《漢尼拔》這些經典得不能再經典的作品,藝綻君就不再贅言啦,這次主要帶大家來看點兒不那麼熱門的。
《孤獨的美食家》
同樣是高分日劇,相較于經常被同時提起的《深夜食堂》,《孤獨的美食家》好像沒那麼出名。
猶記得前兩年《深夜食堂》翻拍時鋪天蓋地的惡評,其實,《孤獨的美食家》也被翻拍過,主演趙文瑄就是《大明宮詞》裡驚豔了太平公主年少時光的薛紹,但總的來說,這版翻拍确實水花不大。
《孤獨的美食家》改編自同名漫畫,以類似紀錄片的形式,展現了經營進口雜貨商店的井之頭五郎在各個餐館吃飯的場景。因為工作,五郎得以穿梭在城市的各個角落,也因此有機會探尋各種各樣的小店。
從2012年開播以來,《孤獨的美食家》已經播出了八季,每季12集,一集25分鐘左右。每集結束後,漫畫作者都會走進正片裡出現的小店,采訪老闆,一飽口福。
各種特寫鏡頭,人幹事
最初,《孤獨的美食家》被許多觀衆質疑演員挑得不好,飾演井之頭五郎的松重豐沒有一個“美食家”應有的熱情,好像總是平平淡淡的,但時間一長 ,大家慢慢地喜歡上了這位大叔的冷幽默:好吃到不自覺地微笑、突然襲來的“餓了,吃飯吧”、“兩家店都很好,該去哪個呢,就像被兩個大美女同時表白了”等奇怪又貼切的内心獨白…… 藏在那張嚴肅闆正的面孔下的,是一顆可愛溫暖的心靈。
從這個總穿着一身整齊西裝的中年人身上,那些獨居的人尤其能看到自己的影子:走在熙攘喧鬧的街頭,人家好像都是三五成群、說說笑笑的,隻有你滿懷心事,獨自琢磨着晚飯該吃點什麼;點到了好吃的菜,雖然沒人分享喜悅,但足以慰藉一天的勞累和煩憂。
一份熱氣騰騰的關東煮,一根冒着油花的雞肉串,都可以成為人生的小确幸。
《南極料理人》
又是一部日本作品。日本的影視從業者對美食真的相當執着啊。
《南極料理人》改編自散文集《有趣的南極料理人》,作者西村淳曾任日本南極觀測隊廚師。電影中,海員廚師西村淳被派往南極圓頂富士基地,為冰河學助手川村泰士、氣象學家平林雅彥、通訊員西平亮、醫生福田正志、氣象學家兼隊長金田浩、機師禦子柴健和冰河學家本山秀行七名考察隊員擔任廚師。 在冰天雪地、一無所有的南極,吃,成了枯燥生活中的最大樂趣。因為太過孤獨,大家甚至出現了不同程度的心理問題。
其實憑心而論,這部電影平平淡淡,偶爾爆出幾個笑點或淚點,不算是一部讓人過目難忘的作品,但 在家禁足了這麼多天,再看這八個寂寞無聊的男人,藝綻君太能理解他們的心情了啊!
這個發型,看到了宅在家裡的我本人
大家不妨看看,萌萌的雅人叔他們是怎麼苦中作樂的吧。
冰雪一定會退去,鮮花終将盛開。
《飲食男女》
第一次看《飲食男女》時,藝綻君拉着進度條看了好幾遍開頭:利落的刀功、鍋裡噼啪作響的熱油、小火慢炖的砂鍋……友情提示,真的不宜深夜觀看。
這真不是《舌尖上的中國》
《飲食男女》是著名導演李安上映于1994年的舊作,那時的李安還不像現在一樣熱衷于120幀等技術層面的變革。
電影的設定看似傳統,但故事走向卻有點兒荒誕的喜感:老朱是台灣中國菜碩果僅存的大廚師,和三個女兒住在一所老宅裡。大女兒家珍是中學教師,刻闆保守,笃信基督教;老二家倩是航空公司的高管,事業有成,在感情方面卻不清不楚;小女兒家甯情窦初開,人小鬼大。老朱自己也有不少煩惱,老友離世,黃昏戀進展不順,味覺喪失又給了作為廚師的他重重一擊。生活在同一個屋檐下,一家人各懷心事。
至于結局如何,有網友說, 短短兩個小時,幾乎所有的人物都走向了自己的對面,藝綻君覺得此言不虛,就先不給沒看過的同學劇透了,反正,這部提名了奧斯卡最佳外語片的作品相當精彩就是了。
飯桌在中國家庭裡的位置相當微妙,《飲食男女》也是一樣,每次吃飯,基本都有一件大事要宣布。
一桌飯菜,吃的何嘗不是人生百味呢?
《炊事班的故事》
這部有年頭的老劇,真的是藝綻君的寶藏了。
年頭久到連張高清海報都找不到
很多人提起《炊事班的故事》,會說它的一大看點是《武林外傳》原班人馬。事實上确實如此,《炊事班的故事》一共拍了三部,前兩部在《武林外傳》之前。
曾經的老白和佟掌櫃
你可以看到青澀的佟掌櫃,還沒有成為表情包、甚至比老白更帥更嫩的顔值擔當沙溢,普通話永遠燙嘴的老錢和老邢……熟悉的面孔太多太多了。它和《武林外傳》的幕後團隊也有許多重合,導演同為尚敬。
《炊事班的故事》發生在空軍某場站的一個普通炊事班裡, 六個來自天南地北的戰士性格各異,每一個都很可愛:班長胖洪深谙管理之道;副班長老高大概是全劇唯一的“反派”,熱愛“陰謀論”;耿直的大周貢獻了無數笑點,是彈幕公認的“歇後語小王子”;帥胡人如其名,長得好看,喜歡舞文弄墨;新兵小姜憨厚老實,沒啥文化;小毛機靈勤奮,卻總因為個頭太小被大家忽視。
圍繞着這六個戰士,一個個小故事獨立展開。嚴格來說,《炊事班的故事》不算美食劇,與美食直接相關的鏡頭出現得并不多,但它真的太好看了! 軍營裡的南腔北調,操作間裡水靈鮮嫩的瓜果蔬菜,接地氣的日常生活,再加上演員們真誠細膩的表演,藝綻君實在數不清自己到底看了多少遍,小時候甚至覺得它比《武林外傳》還要有意思。
總之,看就對了!
《朱莉與朱莉娅》
最後來為大家介紹一下《朱莉與朱莉娅》。在藝綻君的閱片範圍内,看過的有關美食的歐美影視劇好像的确沒有那麼多。
《朱莉與朱莉娅》雙線并行。生活在曼哈頓下城區的朱莉·鮑威爾工作不順,決定用一年時間,按照美國最受歡迎的電視名廚朱莉亞·切爾德第一本食譜《精通法國烹饪的藝術》,嘗試其中的全部524道菜,并寫博客記錄每日進展。
在更早的1948年,朱莉亞·切爾德跟随丈夫來到法國巴黎居住,學習烹饪,她用十年時間出版了七百多頁的《精通法國烹饪的藝術》,在法國男人霸占的廚房裡,朱莉亞終于找到了一席之地。而在模仿朱莉亞·切爾德的過程中,朱莉收獲了一大票粉絲,也漸漸找到了自我,連朱莉亞本人都得知了她的存在。
關于美食的描繪,幾乎貫穿了《朱莉與朱莉娅》始終,可謂活色生香,飾演朱莉亞·切爾德的梅麗爾·斯特裡普又一次貢獻了她的名品演技。《朱莉與朱莉娅》的劇情并不複雜,如同影片的色調一般溫暖樸實,但 如果仔細回味,影片的内核卻值得深思。女性的成長和自我價值到底在何處?看過兩位主人公的選擇,也許會對你有所啟發。
我們到底為什麼熱愛美食? 因為哪怕 一箪食,一豆羹 ,歸根到底,皆是人生的沉澱。
美食滿足的不僅是口腹之欲,更代表着一種對生活的向往和熱情。那種人間煙火的氣息,總是讓身處滾滾紅塵中的我們情不自禁地着迷。
再次希望,那個可以緊緊擁抱、舉杯暢飲的日子可以早日來臨。
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本期作者、編輯:高倩
本期監制:周南焱
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