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痛風尿酸高能吃的蔬菜水果
痛風尿酸高能吃的蔬菜水果
更新时间:2025-03-22 22:41:31

民間一直流傳着「堿性體質好,酸性體質容易生病」的說法,其實這樣的說法毫無科學根據,甚至可以毫不客氣的說就是胡扯。酸味食物影響尿酸,痛風不能吃?真相讓人大跌眼鏡!

痛風尿酸高能吃的蔬菜水果(酸味食物影響尿酸)1

正常情況下,人體血液等液體的酸堿度都保持在一個正常範圍,比如血液的 pH 值波動在 7.35~7.45 之間。因此,不用做啥,人體血液也是呈弱堿性的,健康的。而那些被吹得跟神藥似的「堿性産品」,不過是想掏空老百姓的腰包。代謝後呈堿性的食物對痛風有益

雖然「酸堿體質」是胡扯,但健康頭條之前也說過「蘇打水、黃瓜、胡蘿蔔等『堿性食物』對痛風是有益的」。但這樣的建議并不針對健康人,隻是給痛風患者的建議。

上面提到的這些食物在體内代謝後可呈堿性,會對尿液 pH 産生一定的影響,幫助尿酸排洩、降低腎髒尿酸結石的可能。不過得強調,代謝後呈堿性的食物雖然對痛風有益,但作用十分有限,不能取代碳酸氫鈉片等藥物的治療。嘗起來酸酸的食物,不一定真「酸」

我們的身體是十分複雜的,不是桶,倒啥進去,裡面就裝啥。任何食物、藥物進入體内後,都會發生一系列複雜的物理、化學反應,最終被吸收的成分也不是原來的樣子。

下面我們就來分析幾種常見的酸味食物,看看痛風能不能吃。

1. 醋或者陳醋

這應該是高尿酸、痛風最關心的酸味食物了。醋的主要成分是乙酸,醋的一大特點就是酸,它的 pH 值也的确小于 7。乙酸在進入身體後會經過一系列的反應,最終生成二氧化碳和水,二氧化碳随呼吸排出體外,剩下的水也不再是酸的了,所以痛風是可以放心吃醋。但需要避免和碳酸氫鈉等堿性藥物同服。

2. 檸檬或檸檬水

檸檬不比醋,有效成分較多,富含維生素 C、鉀、檸檬酸等,所以無法通過單個化學成分來分析它的「酸堿」作用。但是,目前大多學者認為,富含鉀、鈣、鎂等金屬元素的食物大多具有「堿化」作用。同時,因為大家在食用檸檬時,大多都是以檸檬水的形式,而痛風多喝水也是很好的。大家在食用的時候,推薦采用檸檬水的形式。多喝水,無形中也帶來了額外的好處。

3. 酸奶

酸奶是乳酸菌發酵産品,而奶類食物代謝後呈堿性。有的朋友可能還關心「這麼多乳酸菌,這麼多細胞,嘌呤值會很高吧?而事實是酸奶的嘌呤值并不高。此外,大量流行病學研究發現看,低脂乳制品有利于預防痛風,酸奶對降尿酸也會有益的。

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