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河南正宗焖面條的家常做法

更新时间：2024-11-15 18:44:02

河南正宗焖面條的家常做法（河南人的家常便飯）1

主料：面條1塊5角錢，五花肉4塊錢；輔料：花椒少許，大料少許，老抽少許，味極鮮少許，鹽少許，蚝油适量，香油少許；

河南正宗焖面條的家常做法（河南人的家常便飯）2

配方：放入蒸鍋裡把面條，中火15分鐘。

河南正宗焖面條的家常做法（河南人的家常便飯）3

空隙間把豆角洗淨切成粒狀，肉切粒狀，肉加料酒，鹽，澱粉拌勻，老公不吃肥肉，我把肥肉另外榨油也很香。

河南正宗焖面條的家常做法（河南人的家常便飯）4

熱鍋冷油，放花椒大料。

河南正宗焖面條的家常做法（河南人的家常便飯）5

先把肥肉榨油。

河南正宗焖面條的家常做法（河南人的家常便飯）6

放肉超勻，加老抽。

河南正宗焖面條的家常做法（河南人的家常便飯）7

加豆角，加蚝油，豆角半生不熟時加開水，加鹽，鹽一定要一次性加夠，加味極鮮，蒸好的面條沾湯，放入小盆裡湯沾完，不能少，多了倒掉，把沾過湯的面條和菜大概拌勻。

河南正宗焖面條的家常做法（河南人的家常便飯）8

鍋加水，中火10-15分鐘再蒸。

河南正宗焖面條的家常做法（河南人的家常便飯）9

放涼，加香油，拌勻，OK啦！

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