看大海，吃海鮮，一杯紮啤，暢所欲言。廣闊的大海，軟軟的沙灘，适宜的溫度，都極其令人向往。沿海城市秦皇島，假期旅遊首選。

說到特色，我的理解是：和其他地方不一樣的，獨有的東西。一些外地的東西，加上本地的包裝，那不叫特色，更不叫特産。帶一些“假”特産回家，更是沒有意義的。秦皇島獨有的特色，看看你了解多少。下面我來介紹一下，秦皇島獨有，其他地方買不到的東西。

在秦皇島極負盛名的楊腸子是一種火腿腸,玫瑰色，切成薄片，吃到嘴裡鮮香可口，回味悠長,具有西式風味。這種火腿腸是一位名叫楊庭珍的老藝人創制的 ，時間長了,名氣大了,人們就給他起了個藝名叫“楊腸子”，他制作的火腿腸，也被叫作“楊腸子"。

楊庭珍祖籍是山東，19歲時在濟南的德國人開的旅館裡學廚藝。 這家旅館的德國老闆有一手制作火腿腸的絕活,但他從不向人傳授，每次做火腿腸時,他總是要把材料拿到自己的房間裡一個人調配。配好後再拿出來,讓徒弟們加工。當時學徒的有好幾個年輕人，頂數楊庭珍心細,每次師傅拿到房間裡的料和剩下的料他都記在心裡，時間長了，就把師傅配料的絕活給偷學來了。加上自己的創造，楊庭珍做香腸的手藝越來越精。

北戴河是我國北方最大的珍珠銷售、集散地。其珍珠飾品價格低，品種全，已經成為北戴河旅遊市場最重要的旅遊紀念品之一。市面上銷售的主要品種為産于南方的珍珠。真正産于秦皇島本地的珍珠是北珠。

“北珠”是指産于我國北方的珍珠，是極其名貴的珠寶。自古以來就有“東珠不如南珠，南珠不如北珠”的說法。北珠在曆史上就是高品質珍珠的代名詞。相比南方珍珠，由于北方氣溫低，日照時間長，“北珠”的結構更緻密，氨基酸含量更高。宋代時期，現在的秦皇島地區就是“北珠”的採捕地與集散地。由于人類過度的捕撈與沙俄的掠奪，清末“北珠”滅絕。

2006年燕山大學羅永安教授帶領科研團隊開始在秦皇島地區培育并複興“北珠”，先後在盧龍縣建立了兩個北珠養殖基地。經過十多年的努力，終于在秦皇島培育出高品質珍珠，并且投入市場,由其創辦的姜女珍珠公司獨家銷售。

桲椤葉餅是秦皇島地區長城沿線的地方名吃。相傳明朝将領戚繼光率領以浙江義烏人為主力的"戚家軍"鎮守山海關。北方粗糧較多,戍邊士兵生活艱苦。因此有人利用每年五月長城沿線桲椤葉鮮嫩時機，制成長城桲椤葉餅,粗糧細做,改善生活。

成品為一張秦皇島山區常見的桲椤樹葉，内裹小米澱粉作皮，以韭菜、豬肉等材料為餡,包成半圓形包子形狀,然後用當地的桲椤樹葉對折包裹而成,蒸熟即可儲存食用。正宗的桲椤葉餅使用野生山韭菜做餡。

熟的桲椤葉餅皮隐約透明，三鮮味道和着棹椤葉散發出的沁人清香，是純粹的民俗食品。

不管到了秦皇島，還是來了北戴河，你總要體驗點獨特的東西！

品嘗的美味佳肴，唇齒留香；帶走的紀念品，帶去美好的記憶。真特産，真感情。願您滿懷期待來，滿載而歸走。有特色的産品，送給最特别的人。