買回家的食鹽

稍一加熱就一股“腳臭味”

你還敢吃嗎？

“腳臭鹽”

現身西安多個商店、超市

最近，西安的王女士總覺得自己家做出來的飯菜臭烘烘的，可讓她怎麼也沒想到的是，這臭味的源頭的竟然是——鹽。

王女士：“我們家燒西紅柿湯的時候，老覺得臭烘烘的，我還覺得西紅柿有問題。”已經吃掉大半袋，可王女士從沒想過這調鹹味的鹽，竟會是飯菜臭味的始作俑者。王女士：“拿兩手搓這個鹽難聞死了，一股腳臭味。膈應麼，小孩咋辦呢。”

帶着疑問，王女士來到超市，但工作人員表示，對食鹽散發臭味的原因，無法解釋。

4月29日，據市民反映，一周前他在西安市雁翔路附近的立客購物廣場買到了商标名為“代鹽人”的深井岩鹽（加碘），打開後具有刺鼻性異味。

随後記者前往該超市發現，該品牌食鹽仍在銷售。記者購買了一袋打開後，能夠聞到一股淡淡的臭味，當用手反複搓後，臭味特别刺鼻。該超市負責人說，這些鹽是經銷商送貨過來的，超市方面也不知道這鹽有什麼問題。

随後記者在附近一家小商店内，購買了中鹽舞陽鹽化有限公司的精制鹽，也存在類似情況。

銅川

炒菜發現鹽有腳臭味

銅川市耀州區關莊鎮市民張女士近日在炒菜時發現，“往鍋裡放鹽的時候，手上總有一股腳臭味”。

張女士說，清明節前家人在鎮上的家美佳超市購買了幾袋深井岩鹽，一元錢一袋，400克。前幾天她做飯打開新買的深井岩鹽食用，“第一次放鹽以後，我感覺到手上有一股奇怪的味道，臭臭的，像是腳臭味。”張女士說，當時她沒有找到異味的來源。但次日做飯再次放鹽時，她用手捏了鹽往鍋裡放時，從指尖再次傳來了這股臭臭的味道，“原來是這鹽有問題！”張女士恍然大悟。

張女士上網查後發現，她購買的這種河南平頂山神鷹鹽業有限責任公司生産的“代鹽人”牌深井岩鹽（加碘），在山東、江蘇等地已被查封下架，由于這種鹽遇熱後，會釋放出一種臭臭的味道，被人們戲稱為“腳臭鹽”。

4月21日上午，記者在關莊街道的家美佳超市見到該超市依然有這種鹽在銷售，零售價格是1.2元/400克袋。

關莊鎮一家小店王老闆說，清明節前，有人用卡車給家美佳超市運來了一車深井岩鹽，因為價格很便宜，一大包60袋隻賣60元，周邊村子的人都來搶購。王老闆表示，他銷售的鹽是由區鹽業公司統一配送的，一大包60小袋，批發價也在1元錢以上，零售價格2元（海藻鹽）。“這個河南産的深井岩鹽零售價是1元錢，所以大家都去搶購。”街道上另一家商店老闆也證實了這一說法。

記者随後在關莊的家美佳超市和銅川新區心連心超市都見到了這種河南平頂山神鷹鹽業有限責任公司生産的“代鹽人”牌深井岩鹽（加碘）。

安康

也發現腳臭鹽

近日，有安康市民反映稱，市場上有兩種品牌的食鹽，用手搓一搓就能聞見臭味，但是外包裝根本看不出異常，是不是有問題？

4月25日，記者與安康市鹽務管理局進行了情況核實，近日安康确實發現一批有異味的食鹽，該批食鹽生産廠家為河南中鹽皓龍的精制食用鹽、精純鹽和河南平頂山神鷹鹽業有限責任公司生産的深井岩鹽，打開包裝袋，放在手裡聞一聞就能聞出臭味或者用手搓一搓也會發出臭味。針對此種情況，安康市食鹽局采取了多項措施。

全國多地驚現“腳臭鹽”

經質量檢測為不合格食鹽

根據國内媒體報道，近期在河南平頂山、安徽阜陽、山東泰安萊蕪、江蘇海門、甘肅天水、江西新餘等地都出現了“腳臭鹽”，他們的生産廠家均為河南省平頂山神鷹鹽業有限責任公司。

“腳臭鹽”包括該公司生産的400克裝“代鹽人”牌加碘深井岩鹽、500克裝“宇鷹”牌加碘深井岩鹽、400克裝“四季九珍”牌加碘食鹽。此外，生産廠家為河南中鹽皓龍的精制食用鹽、精純鹽也被曝有腳臭味。

日前，甘肅省鹽務局天水分局執法人員在對鹽業市場進行檢查時，查處了一批同公司的不合格食鹽。武山縣公安局經偵大隊将“宇鷹”牌食鹽取樣送往具有資質的第三方檢驗機構江蘇省南京鹽業質量監督檢測站檢驗。該檢測站出具檢驗報告顯示，送檢的該批次鹽産品含有毒、有害成分亞硝酸鹽。

據記者了解，經檢測，“腳臭鹽”為不合格食鹽。檢驗結果顯示，在“感官”這一體驗項目中，“代鹽人”深井岩鹽和由中鹽皓龍鹽化有限公司生産的“中鹽”精制食用鹽所檢項目感官要求不符合GB/T5461-2016食用鹽(精制鹽)标準的要求，該樣品不合格。

對于其它批次的問題食鹽，雖然目前尚未有具體檢測結果出來，不過上述地區鹽業工作人員均表示，單從感官上來看，有異味就是不合格産品。但是具體引起“臭腳味”的成分是什麼，還有待權威部分檢測。

這些關于“腳臭鹽”的小知識你要了解

“腳臭鹽”能吃嗎？

根據《食用鹽國家标準》規定，食鹽産品必須是白色、鹹味、無異味，如果有異味則為不合格産品。某具有鹽類産品檢測資質的機構專家表示：“這樣的食鹽長期食用，會對人體有害。”

如何鑒别“腳臭鹽”？

目前，多地集中反映的“腳臭鹽”均産自河南平頂山。此類岩鹽遇熱變臭。從外觀來看，這類有異味的食鹽外觀并無特征。當人們将其放在手中搓一搓，對其稍微加熱，即散發出“腳臭味”，因此很容易鑒别。

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