首页
/
每日頭條
/
生活
/
小蘇打和大蘇打是一樣麼
小蘇打和大蘇打是一樣麼
更新时间:2025-02-11 16:18:06

作為一個上班族,每天回到家隻想趕緊休息躺床,可是看着黑麻麻的地闆、淩亂的桌子,心頭不免一陣苦澀:家務活實在太累人了!誰能來為我排憂解難?!

在與朋友訴苦後,她推薦我去買“小蘇打”,人稱清潔家具小能手。但是,在網上沖浪一圈,小編發現,除了小蘇打,竟然還有蘇打、大蘇打,它們的名字如此相似,如此相似的名字,真是讓人傻傻分不清。

小蘇打和大蘇打是一樣麼(别搞錯了蘇打小蘇打)1

它們有什麼區别?功能是一樣的嗎?經過詳細的研究了解,小編終于搞清楚了!今天就來給大家詳細講一講~

1 小蘇打

小蘇打,化學成分是碳酸氫鈉(NaHCO3),它是白色的細小晶體,呈粉末狀,可溶于水,水溶液有弱堿性。

小蘇打和大蘇打是一樣麼(别搞錯了蘇打小蘇打)2

來源|百度百科

小蘇打安全無毒,可自然分解,可與酸進行反應,也可以與堿反應,多用于工業生産以及生活中食品制作和日常清潔。比如制藥工業中,小蘇打可作為藥物的原材料,用于治療胃酸過多;橡膠工業中,小蘇打可以與明礬等材料配合産生均勻孔洞,用于海綿和橡膠等用品生産。

還有食品工業,因小蘇打經過加熱可産生大量氣體,化學反應式為2NaHCO3=Na2CO3 CO2 H2O,所以它可作為食品疏松劑,用于生産面包饅頭和餅幹等。平時我們自己做包子時,也會加少量小蘇打在面團裡,小蘇打分解産生的氣體會在面團中産生許多孔隙,使最後蒸出的包子更加蓬松可口。

小蘇打和大蘇打是一樣麼(别搞錯了蘇打小蘇打)3

來源|百度百科

日常生活中,小蘇打的用途還有很多,比如:加入小蘇打後的水溶液,可以用于浸泡果蔬去除蔬果表面殘留農藥;将小蘇打塗抹在抽油煙機污漬上,靜置一會後,就能輕松擦除油污了;此外,小蘇打還能用于植物保養、洗滌衣物、除鞋子臭味等。

2 蘇打

蘇打,也稱為“純堿”或“蘇打粉”,化學成分是碳酸鈉(Na2CO3),比小蘇打少了一個氫離子,堿性更強。碳酸鈉可溶于水,溶解度比碳酸氫鈉(小蘇打)高。

無水碳酸鈉是白色顆粒晶體,穩定性強,受熱不容易分解,還有很強的吸濕性;而帶結晶水的碳酸鈉叫水合碳酸鈉,包括三種類型:一水碳酸鈉(Na2CO3·H2O)、七水碳酸鈉(Na2CO3·7H2O)、十水碳酸鈉(Na2CO3·10H2O)。水合碳酸鈉經過加熱,結晶水流失後,就會變成無水碳酸鈉。

小蘇打和大蘇打是一樣麼(别搞錯了蘇打小蘇打)4

來源|百度百科

在産業應用中,蘇打主要用于化工産品生産,如肥皂制作、玻璃生産、石油、紡織等。此外也用于醫藥領域中,蘇打可用于治療胃酸過多。

小蘇打和大蘇打是一樣麼(别搞錯了蘇打小蘇打)5

來源|pexels

另外,蘇打可以用于制作小蘇打,隻需在蘇打的水溶液中灌入二氧化碳,就能發生化學反應,生産小蘇打,反應方程式是Na2CO3 CO2 H2O=2NaHCO3。

3 大蘇打

大蘇打,化學成分是硫代硫酸鈉(Na2S2O3),它還有另外一個名字,叫做“海波”。大蘇打是無色透明的晶體,它可溶于水,水溶液也呈弱堿性。大蘇打經過風化幹燥,成分中的結晶水會流失。

小蘇打和大蘇打是一樣麼(别搞錯了蘇打小蘇打)6

來源|百度百科

大蘇打與蘇打、小蘇打不同,它在日常生活中使用很少,主要用于實驗室和化工行業。大蘇打可以跟溴化銀産生化學反應生成絡合物,反應式為AgBr 2Na2S2O3=NaBr Na3〔Ag(S2O3)2〕,所以在攝影行業,常将大蘇打作為定影劑,我們拍攝的照片底片上未感光的部分包含溴化銀,大蘇打與溴化銀反應除掉AgBr,就能把顯影的部分固定住。

小蘇打和大蘇打是一樣麼(别搞錯了蘇打小蘇打)7

來源|pexels

此外,大蘇打有着很強的還原性,可以與氯氣等物質反應,因此,在紡織行業,會将大蘇打作為脫氯劑,在織物漂白後進行使用。

總的來說,蘇打、小蘇打和大蘇打雖然名字相同,但是化學成分不同,其中,蘇打與小蘇打算是“近親”,可以經由化學反應産生聯系,而大蘇打和它倆關系不大。

小編在購物時曾看到,有些商家推出的“可以調節人體PH值”的蘇打水,如果是人為添加少量的小蘇打,看看就好,可千萬别買!人體PH值是穩定呈弱堿性的,根本不需要調節,蘇打水就是純純的智商稅~還有一種天然蘇打水,含有豐富的礦物質,對健康有益,但天然蘇打水比較稀少,往往價格很高。

小蘇打和大蘇打是一樣麼(别搞錯了蘇打小蘇打)8

來源 | pixabay

其實許多化學物品看起來特别不好理解,與日常生活顯得格格不入,但如果換個名字,也許你就會發現“原來是它啊”。多了解一點化學知識,巧用化學物質,可以讓我們的生活更便利哦~

,
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
秋天裡最适合做什麼
秋天裡最适合做什麼
文|有書遇見小媛作家林清玄曾這樣描述秋景:“秋日薄暮,用菊花煮竹葉青,人與海棠俱醉。”萬人眼中,萬種秋色。每次說到秋天,有人覺得它溫暖,有人喜愛它豐收,也有人隻因氣候,便對它情有獨鐘......秋風起,銀杏落,給大地染一層溫暖的黃色,饞了嘴...
2025-02-11
國漫差距有多大
國漫差距有多大
自從“粉圈”這個概念出現以後,延伸出了各種各樣的“粉”。路人粉、黑粉早就不足以分辨他們的身份,毒唯粉、媽媽粉……各種想象不到的細分“粉”,在展示着這個圈子的不一般。原本隻是三次元有這些粉的劃分,現在二次元的角色,也開始出現這些粉。而且除了把...
2025-02-11
為什麼有些蘭花一直不開花
為什麼有些蘭花一直不開花
很多養花的人都非常喜歡養蘭花這種花卉。花花也很喜歡蘭花,家裡養了好幾盆不同的蘭花品種,前兩天有花友問花花為啥自己家的蘭花還是沒開花,等了一個冬天了,尋思盼着春天的時候能賞花,但是也沒看見有花苞,花花今天就來跟大家講講和這個蘭花不開花,主要有...
2025-02-11
東城青少年宮開放
東城青少年宮開放
拍友朱引炜/攝新學期就在眼前,杭州的小伢兒們不斷收到好消息。除了首條“上學公交專線”開通在即,杭州青少年活動中心濱江分中心也快要開放了,以後想要參加少年宮的小伢兒們又多了一項新選擇,尤其是濱江的孩子們不用過江就可以上少年宮課程了。杭州青少年...
2025-02-11
水眉筆推薦平價又好用
水眉筆推薦平價又好用
大家好,我是鹽系亞亞醬,你們的可甜可鹽可可愛的時尚小可愛導師,專注于時尚的探秘者,解決各類發型、穿搭、美妝、護膚等問題。記得關注我和我一起了解更多發型、穿搭、美妝、護膚的資訊和知識哦~1、【資生堂六角眉筆】亞亞點評:資生堂的這款六角眉筆是一...
2025-02-11
Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved