米糖酥是一種著名的小吃，香甜可口，甜而不膩，滿口留香。滿滿的堅果仁，淳樸又純粹的香配上麥芽糖的甜，微微還有小米花的清香，深受人們的喜愛。
米糖酥以優質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、饴糖等為原料。先要将糯米蒸熟，晾幹使它成原米粒狀，在鍋内炒制；再用白糖和水熬成糖漿，将制好的米倒入糖漿内，加上堅果，在鍋内拌勻後，倒于模具中，捏成方塊放涼。用刀切成小塊，即可食用。
米糖酥用料便宜，價格不貴，也很管飽，是充饑的好選擇。同時具有形式精巧、物美價廉、攜帶方便等優點，可作茶點、野餐、饋贈親友的佳品。茶餘飯後，不妨來上兩個......（來源：威海臨港經濟技術開發區黨政辦公室）
值班總編：張軍濤
複審：顔燕軍
編輯：梁美娜
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