發表于 2017-06-07 20:26:17 收藏數:2 浏覽數:104
【家常菜】糖醋蒜香炒胡蘿蔔-胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，可治療夜盲症，胡蘿蔔顔色靓麗養眼，脆甜汁多可生食，但不提倡生食，胡蘿蔔是脂溶性蔬菜，隻有用油炒後它的胡蘿蔔素才能釋放出來，才能給人們提供營養呢！胡蘿蔔還有對人體多方面的保健功效，因此被譽為“小人參”之美稱。
這道酸甜蒜香口味的炒胡蘿蔔是一道下飯菜，醋和糖可以根據自己口味調整，蒜末一定要加入的哦！不然可味打打折扣哦！
【家常菜】糖醋蒜香炒胡蘿蔔效果圖
胡蘿蔔一根，蒜末适量，青椒半個，糖和醋是1:1來調汁，鹽少許，食用油少許。
胡蘿蔔和青椒洗淨切絲備用，蒜用刀拍碎剁成碎末備用。然後蒜末放入碗中，加入糖和醋1:1來調汁【也就是說跟胡蘿蔔量來調兌糖醋汁，如果2勺陳醋那也要放2勺糖】
鍋中放入少許食用油，油熱放入胡蘿蔔絲煸炒段生，随後下入青椒絲，在放一點點鹽炒勻，這時把調好糖醋蒜汁倒入炒勻即可出鍋了。
提示:糖醋蒜香炒胡蘿蔔不需要添加任何雞精或味精之類的東西，保存胡蘿蔔原汁原味營養不留失，糖醋蒜香來提高胡蘿蔔的色香味。食材供參考，食材量多相對調料汁也要增多。
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| 愛跳舞的老太 | 3 | 蠻有味道的菜 |
| 籣草児 | 3 | 蒜香很提味兒呢。 |
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