清蒸金針菇和白菜怎麼做-tft每日頭條

清蒸金針菇和白菜怎麼做（豆腐白菜金針菇蒸一下）1

By 笑語流年

用料

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1、娃娃菜洗幹淨，切長條，擺在盤子裡。

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2、金針菇去根，撕開，均勻地擺在娃娃菜上面。

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3、豆腐切薄片，擺在金針菇上面。

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4、鍋裡倒少許油，下入蔥末，蒜末炝鍋。

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5、加入一勺辣椒粉，在熱油裡煸炒一下。

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6、倒入4勺自制香菇醬（可用豆瓣醬替代）。

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7、小火慢煸，同時加1勺生抽，半勺老抽，1勺十三香，1勺胡椒粉，半勺白糖，1勺鹽調味。

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8、加入小半碗水，煮1分鐘。

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9、把煮好的料汁澆在備好的菜品上。

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10、上鍋蒸8分鐘。

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11、時間到，出鍋啦。

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12、最後再撒一把小蔥花即可。這道蒸菜做法簡單，營養又好吃，喜歡的朋友可以一試。

1.促進智力發育

金針菇氨基酸含量高，對促進智力發育、增強智力發育、增強記憶力有裨益，是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品，在多國家譽為“益智菇”。

2.促進新陳代謝

增強體内的生物活性，促進新陳代謝。有利益營養素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂症，從而減少心血管疾病的發生。

4.抗疲勞

抗菌消炎，消除重金屬毒素，抗腫瘤。

5.預防過敏

預防哮喘，鼻炎，濕疹等過敏症。

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