新型冠狀病毒引發的肺炎肆虐，大家紛紛關注起了日常生活用品的殺菌消毒知識。平時家用的微波光波爐表面上隻是一個廚房烹饪電器，其實用它來殺菌消毒也很靠譜，還相當高效。下面小編來介紹下光波爐的殺菌消毒原理，以及使用指南。

微波殺菌原理

細菌一般能在高溫下被殺死。微波殺菌是因為微波有可吸收性、緻熱性、可透射性，當微波遇到極性分子(如細菌細胞中的水分子)時會引起分子劇烈振蕩而産生分子熱(水溫迅速升高可達120℃，基本上等同高壓蒸汽滅菌的溫度)，微波轉化成熱能，從而殺滅細菌。

光波殺菌原理

光波爐是格蘭仕于2001年研制的專利産品，光波殺菌是對微波殺菌功能的強化和完善。微波爐使用磁控管發出微波，光波爐在此基礎上增加了一個光波發生器，用它産生很寬波長的光能和高溫熱能來加熱。

格蘭仕光波爐

細菌是由水、蛋白質、核酸、碳水化合物、脂肪和無機物等複雜化合物構成的一種凝聚态介質。光波微波爐通過光波與微波組合，在一定強度微波場的作用下，使菌體的分子結構同時吸收光波微波能升溫。由于它們是凝聚态物質，分子間的作用力加劇了微波能、光波能向熱能的能态轉化，使細菌體内蛋白質同時受到無極性熱運動和極性轉動兩方面的作用，其空間結構發生變化或被破壞而失去生物活性，造成細菌最終死亡。

據廣東省衛生防疫中心試驗報告，格蘭仕數碼光波爐對食物有顯著的殺菌功效：牛奶樣品人工污染金黃色葡萄球菌和水樣品人工污染大腸杆菌，加熱3.5分鐘殺菌率達100%;對生豬肉、生魚肉、生牛奶和自來水樣品中自然污染菌，加熱3.5分鐘和10分鐘，殺菌率達100%;對豬肉和魚肉樣品人工污染沙門氏菌，加熱10分鐘殺菌率達100%。

滅活病毒

病毒比細菌更小，結構更簡單。病毒粒子主要由核酸和蛋白質組成。由于冠狀病毒對熱敏感，利用光波的加熱同樣能滅活。格蘭仕光波爐的微波殺菌功能使水分子震蕩摩擦産生熱，從而消滅細菌和病毒;而光波殺菌則通過光波管發熱産生高溫，達到殺滅細菌和病毒的效果。

圖片來源于網絡，侵删

國家衛生健康委員會辦公廳發布的《新型冠狀病毒感染的肺炎診療方案》(試行第三版)指出，根據對SARS-CoV和MERS-CoV的研究，冠狀病毒對熱敏感，56°C保持30分鐘可有效滅活病毒。利用光波爐的加熱功能，可以在極短時間内達到100°C，可高效、健康、安全地消滅物品上的病毒和細菌。

家庭如何使用光波爐殺菌消毒

使用光波爐進行消毒的時候，物品材料不同，滅菌方法也有所不同。

金屬：格蘭仕光波爐擁有加熱金屬、光波保鮮、光波殺菌、光波脆烤四大功能。是的，你沒看錯，可以加熱金屬。一般微波爐也可以用作消毒工具，但普通微波爐不能加熱金屬制品，而使用光波加熱方式，就可以直接對金屬用品消毒(可類比為曬太陽)。注意，使用時隻能開啟光波模式，不可使用微波或微波 光波模式，不然爐内會爆出電火花。

毛巾、棉布類制品：使用光波爐消殺時要注意把物品浸濕，用保鮮膜包起來，再用光波爐殺菌功能默認的1分鐘功能鍵滅菌，這樣做既能提高消毒效果，又能防止棉織物燒焦。

餐具、茶具：耐高溫的陶瓷、玻璃制品，均可使用光波、微波兩種方式殺菌，耐高溫的塑料制品可用微波進行殺菌。進行殺菌消毒時，應先将餐具浸濕後，用濕毛巾或保鮮膜包裹後，再放入微波爐殺菌，如此可達到充分消毒滅菌的效果。這種消毒方式遠比傳統的開水燙方式有效得多。

嬰幼兒用品：嬰幼兒也會受到此次病毒肺炎感染。嬰兒奶嘴的消毒，尿片的消毒，甚至嬰幼兒的衣服最好用光波爐消毒。

光波爐在曆次重大疫情中的身影

光波爐是格蘭仕于2001年研制的專利産品，自問世以來在抗擊非典、援助南亞海嘯到抗擊禽流感等重大疫情和災害中都發揮作用。

在這次新型冠狀病毒引發的肺炎疫情中，格蘭仕于1月23日緊急調撥一批救援物資，包括高效殺菌消毒的光波爐、健康烹饪蒸烤箱已經送達武漢，支援醫療機構做好防控工作。1月29日，格蘭仕馳援武漢的第二批物資送達武漢同濟醫院(華中科技大學同濟醫學院附屬同濟醫院)。該批物資包括高效殺菌消毒的光波爐和健康烹饪蒸烤箱，在湖北省紅十字會的支持下快速送達定點醫院，支援醫療機構做好防控工作，同時為防疫、抗疫一線的醫務人員的日常飲食服務。

2月1日，格蘭仕又宣布捐贈以光波爐為代表的10萬台價值1億元的健康家電，為全國一線醫務人員和防疫工作者的生命安全和身體健康保駕護航。光波爐即可快速烹饪，保障醫務人員日常飲食，又可簡單高效地殺菌消毒，可在抗疫一線中發揮重要作用。