非洲大蝸牛能吃嗎?最科學的答案應該是:看其生長環境非洲蝸牛本身是一種不錯的可食用物種,蛋白質和礦物質含量豐富(也就是營養還不錯),肉比較彈韌而嫩滑(口感也很好),湯汁鮮美,在非洲、歐洲、台灣、東南亞等地都被廣泛食用,下面我們就來說一說關于非洲大蝸牛能吃嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
非洲大蝸牛能吃嗎
最科學的答案應該是:看其生長環境!非洲蝸牛本身是一種不錯的可食用物種,蛋白質和礦物質含量豐富(也就是營養還不錯!),肉比較彈韌而嫩滑(口感也很好!),湯汁鮮美,在非洲、歐洲、台灣、東南亞等地都被廣泛食用。
作為一種愛在潮濕環境中活動、生命力強、什麼都能吃的生物,如果非洲大蝸牛不是生活在衛生安全的環境中,它就能成為許多寄生蟲和病原菌的中間宿主,如可能傳播結核病和嗜酸性腦膜炎,這樣的蝸牛自然不能吃了!