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土豆正确存放方法
土豆正确存放方法
更新时间:2025-02-14 03:58:06

土豆正确存放方法(怎樣正确儲存土豆)1

土豆是在清初傳入我們村的,種植曆史悠久,當時主要作為蔬菜種植。清道光年間官府提倡馬鈴薯作糧食作物種植,晚清,馬鈴薯種植面積擴大,家家戶戶都種植土豆,除作為蔬菜食用外,主要是用來喂豬。在長期的生産實踐中,我們村農戶對土豆的儲存有了許多有效的方法。能夠長期儲存土豆,使土豆不發綠,不生芽。現在已經開始收挖土豆了,但是,土豆挖回或者購買回來以後,在常溫下過一段時間就開始發芽了,在陽光照射下很快就會變綠,同時土豆在儲存期間,一旦渡過休眠期,土豆就會開始萌發,變綠後的土豆還要的毒素增加,不注意會發生人、畜發芽土豆中毒,那麼怎麼儲存才能使土豆不發芽不變綠呢?

土豆正确存放方法(怎樣正确儲存土豆)2

一是采用藥物處理,使土豆保持較長時間不會萌發,常用的藥物有萘乙酸、2,4,5—三氧苯酚代乙酸(2,4,5—T)、苯氨基鉀酸和順丁烯酰肼(MH)等。經過藥物處理後,可以保持土豆塊莖較長時間不萌發。如果從儲存處取出後放在通風的地方,等殘留藥物揮發後,塊莖仍然能夠發芽一般在采挖土豆前三個星期噴灑土豆植株,用0.4%萘乙酸或者0.05%的順丁烯酰肼(MH)或者0.01%的2,4,5—三氧苯酚代乙酸溶液噴灑土豆植株。

二是夏貯法,一般用架藏法或者竹樓貯藏法,這些方法能夠起到上下通氣、散熱的作用。具體的做法是,選擇陰涼通風、有散射光的地方,用竹或者木做成架床,分層放土豆莖塊,每層距離50——65厘米,每架之間留出通道,一便管理,最好在貯藏塊莖上面覆蓋透氣的覆蓋物。

三是冬貯法,高寒地區冬季寒冷,貯藏時主要是保溫防寒,貯藏室的溫度要保持1—5℃,春季溫度回升後,也不要超過10℃。冬貯法一般采用室外溝貯,在幹燥背風之地開溝,溝深100—165厘米,溝長随貯量來确定,溝的兩側挖排水溝,防止雨水浸入。貯藏時,每個=放30—60厘米厚的土豆塊,蓋上15厘米左右的泥土,大約貯2—2層後,在離溝面表層蓋一層幹泥土,上面再加蓋農作物稭稈。

土豆正确存放方法(怎樣正确儲存土豆)3

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