桑葚每年上市的時間是在春末初夏,也就是每年的五一前後,它是一種時令性很強的水果,而且不容易運輸和保存,所以每年能吃到桑葚鮮果的時間并不長,但它的營養價值高呀,所以每年到了桑葚上市的時間,我家都會買一些桑葚,做各種關于桑葚的美食;
桑葚的營養價值很高,被稱為是“養生黑黃金”,桑葚呈現紫黑色,味道酸酸甜甜的,含有豐富的維生素、氨基酸、胡蘿蔔、葡萄糖、果糖等等,經常吃桑葚能提高人體免疫力,有延緩衰老、烏發、美容養顔、健脾養胃、滋陰潤燥,養肝補腎的功效,早在2000多年前,就已經是皇帝禦用的補品了;
桑葚最常見的做法是桑葚酒,營養價值很高,下面和大家分享一種老少皆宜的桑葚做法——桑葚果茶,平時經常喝點水果茶,有助于補充人體需要的水分和維生素,尤其是桑葚果茶的口感是酸酸甜甜的,還有解膩開胃、美容養顔的功效,重點是不管是冷飲還是熱飲,口感都很好,對于平時不愛喝白開水的朋友來說,果茶是不錯的選擇;
桑葚性涼,煮果茶的時候可以加點溫熱的食材一起煮,我加了玫瑰花、紅棗和枸杞,煮了桑葚玫瑰紅棗枸杞茶,其中玫瑰花有美白、提亮膚色的功效,簡單來說就是美容養顔的功效,玫瑰花還能為這道果茶提供淡淡的香味;
紅棗含有豐富的鐵元素,經常吃紅棗有利于補氣血,平時經常吃些紅棗能讓女孩子的氣色更好,紅棗還有養血安神的功效,枸杞中含有胡蘿蔔素、葉黃素以及其它有色物質,具有滋腎潤肺、清熱明目的功效,在果茶中也起到了重要的作用;
總結了上面這4種主要食材的功效,你就知道這不僅是一款健康的水果茶,還是一款美容養顔、抗衰老、補氣血的養生水果茶,喜歡的朋友可以試試!
【原材料】桑葚、玫瑰花、紅棗、枸杞、冰糖;
【桑葚玫瑰紅棗枸杞茶的做法】
1、準備需要的原材料,8顆紅棗、十幾朵玫瑰花、适量的桑葚鮮果、少許枸杞和冰糖,食材的多少根據家裡人的數量準備,這是3-4人份,1人份的食材至少減少三分之二;
2、準備好的玫瑰花和紅棗放在碗中清洗一下,桑葚也放在水中稍微清洗一下,清洗幹淨之後把除了枸杞之外的食材都放進砂鍋,加入稍微多一點的清水;
3、砂鍋放在燃氣竈上,開大火煮,水開之後轉小火,炖煮15分鐘;
4、小火煮到能聞到明顯的香味,花茶的顔色變紅,加入清洗幹淨的枸杞,繼續小火煮3-5分鐘,要是家裡有養生壺的可以直接用養生壺,選用“花茶”功能,更簡單方便;
5、煮好之後,關火出鍋,酸酸甜甜是桑葚果茶完成,喝上一杯,開啟元氣滿滿的一天;桑葚果茶可以每次多煮一點,這些原材料可以重複煮2-3次,一家人喝一天,比喝奶茶更健康;
桑葚玫瑰紅棗枸杞茶的做法總結:
1、桑葚還可以搭配蘋果、茯苓等食材;
2、枸杞養生果茶中可以放冰糖,也可以不放,因為桑葚和紅棗都是有甜度的;
3、在沒有新鮮桑葚的時候,可以選用桑葚幹或者新鮮的桑葚放冰箱中冷凍保存,每次用的時候取一點;
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