缺乏維生素D
容易導緻骨質疏松
早餐過後,杜老師在家跳了一會兒健身操,然後出發排練節目。專家說,她的日常活動缺少一個很重要的細節——曬太陽。
曾經有人對地鐵工作人員進行了骨密度測試,結果發現,盡管他們比較年輕,但骨密度明顯低于普通人群,原因就在于他們很少曬太陽。
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曬太陽是補充維生素D的有效方式
曬太陽D,是我們獲得維生素D最經濟有效的方法(食物隻能提供人體必需維生素D的10%~20%)。而維生素D相當于鈣質的搬運工,能把鈣質搬進骨骼,預防骨質疏松。
但要注意,隔着玻璃曬太陽,紫外線被玻璃濾過以後,對維生素D的産生幾乎不起作用。
實驗
悅悅在電視台陽光最好的走廊裡,隔着玻璃測得紫外線強度為0.04微瓦每平方厘米;而同時,李醫生在室外測得紫外線強度為0.54微瓦每平方厘米。可見,玻璃濾過了90%以上的紫外線,很難起到補充維生素D的作用。
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維生素D,不僅僅是促進鈣吸收
如果沒有維生素D,就沒有鈣吸收,當您沒有時間曬太陽時,可以适當服用維生素D補充劑。
研究發現,維生素D3不僅能促進骨鈣吸收,還能使我們心情愉悅。更有報道顯示,在很多癌症,尤其是胃腸道癌症的防治方面,維生素D也發揮着積極作用。
建議大家在用藥物補充維生素D3時,每天應補足1000個單位。
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正确補鈣,預防骨質疏松
杜老師的晚餐是餃子,餃子餡兒裡放了不少的蝦皮。說是能補鈣,真的如此嗎?
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高鈣食物怎麼補?
專家說,對于50歲以上的中老年人,每天除了要補充1000個國際單位的維生素D3以外,還要補充600mg鈣。
很多人覺得骨頭湯補鈣,實際上這是錯誤的。骨頭湯裡能析出來的碳酸鈣非常少,而且也不容易被人體吸收,一鍋骨頭湯的鈣含量可能隻相當于一杯牛奶。
蝦皮也是人們常用來補鈣的食物,它雖然含鈣量高,但含鹽量也高,容易導緻鈣流失。如果做菜時放了蝦皮,就要減少鹽的使用量。
相對來說,牛奶富含鈣質,也比較容易吸收,推薦中老年人攝入,但一杯牛奶的含鈣量大約隻有每日需要量的1/5,甚至更低。如果隻用牛奶補充鈣質,每天可能需要5~6杯才行。
其實,黑豆、豆腐、芥菜、幹海帶、白芝麻的含鈣量都比較高,日常可适當增加食用。
常見高鈣食物含鈣量
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鈣片究竟怎麼吃?
有需要的人群也可以吃鈣片補鈣,但鈣片種類衆多,應該怎麼選?
相對來說,碳酸鈣的鈣含量和吸收率都比較高,補鈣效果最好。但有些老年人胃酸較少,服用碳酸鈣可能出現不适。因此,胃部不适、消化不良的人群,建議選擇有機鈣,它不需要胃酸中和,可以減少胃部刺激。
老年人在夜間往往血鈣水平比較低,所以鈣片或者高鈣食物建議在睡前補充,減少夜間鈣質流失。
來源:BTV我是大醫生官微
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