麻辣燙是人們愛好的一種四川小吃,現在街頭賣麻辣燙為了節省成本,好多都是化學原料做成的,吃了不但對人身體健康有害,也沒有也麻辣燙該有的骨湯味道。
想吃到幹淨衛生,又正宗的川味麻辣燙的朋友們,可以關注我,每天教你做不同口味的美食。
今天我就教大家做正宗川味麻辣燙,首先我們炒底料,這個是很重要的一步,不能把底料炒糊
首先我們準備蔥姜蒜,豆豉,牛油,沙拉油,準備好之後開始翻炒,直到底料炒至金黃,出鍋,
然後把準備好的食材,放進鍋裡,放入高湯,開始輕煮,一分鐘後,一碗美味的川味麻辣燙就做好了,絕對比大街上的麻辣燙衛生,又安全,味道又正宗,喜歡的美食的朋友給個關注,每天都教你們一道名味小吃,關注閻師傅,美食不迷路。
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