小編自己是很喜歡吃各種美味的肉肉，可是最近一段時間豬肉價格長得有些多了，所以小編覺得吃些魚肉也不錯，其中美味的鲟魚也很讓人喜歡。鲟魚的魚肉鮮嫩美味，口感很棒，很是受人們的喜歡。
還有就是鲟魚有着很高的營養價值，還沒有那種土腥味，老人和孩子們都是很愛吃。鲟魚的烹饪方法也有很多選擇，接下來，我們簡單為大家說一說鲟魚怎樣做更美味，教你秘制做法，清蒸鲟魚這樣做很好吃，好吃到連湯汁都不剩，很過瘾。
美味的清蒸鲟魚
食材：鲟魚、蔥、姜、蒜、香油、醬油
做法：1、先把買來的新鮮鲟魚處理好，用刀刮一下魚身，去掉魚身上的粘液，然後在魚身上劃幾刀，這樣會讓魚肉更加的入味；
2、拿一個幹淨的小碗，放入蒜瓣、姜片和蔥花，再用工具搗碎，攪拌均勻後，塗抹到鲟魚上，腌制一段時間；
3、把鲟魚腌制好之後，魚盤裡面會出現一些湯汁，這時候就需要我們把腌制出來的湯水都倒掉；
4、往蒸鍋裡面倒入适量的水，有了蒸汽之後，把魚和盤子一起放入蒸鍋裡面，蒸上一段時間；
5、炒鍋裡面倒入适量的油燒熱，放入花椒爆香一下；把蔥洗淨後切成蔥絲，備用；
6、等到把鲟魚蒸熟後，取出來，再往魚身上淋一些香油和醬油調味，把切好的蔥絲也放在魚身上，最後把準備好的花椒油趁熱倒在鲟魚上，即可；
雖然說鲟魚的做法有很多，但是小編更喜歡清蒸鲟魚，因為清蒸的鲟魚可以更大限度的保存魚肉的營養還有鮮美的口感。大家在看到這麼美味解饞的清蒸鲟魚的時候，是不是也覺得自己變得有些餓了啊，想要快些吃上一口來解解饞。清蒸鲟魚的制作總的來說比較簡單，相信大家也都可以做出美味的清蒸鲟魚。
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