平底鍋做餅幹簡單做法?首先将雞蛋的蛋清分離接着在蛋清中加入細砂糖用打蛋器攪打攪打至蛋清表面有明顯紋理後即可這時候将蛋黃攪散，我來為大家科普一下關于平底鍋做餅幹簡單做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
平底鍋做餅幹簡單做法
首先将雞蛋的蛋清分離。接着在蛋清中加入細砂糖。用打蛋器攪打。攪打至蛋清表面有明顯紋理後即可。這時候将蛋黃攪散。
舀三分之一的蛋白到蛋黃中。攪拌均勻。混合均勻後在倒入到蛋白中繼續攪拌。接着将低筋面粉篩入到蛋糊中。繼續翻拌均勻至粘稠。
接着在玻璃杯上套上裱花袋。将蛋糊裝在裱花袋上。裝好後在底部剪一個洞。最後将蛋糊擠在平底鍋中。擠好後蓋上鍋蓋蒸2分鐘即可。
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