随着時代的發展,現在人們的生活水平也越來越高,豬肉是每家都會吃的,但是買豬肉的時候“這句話”,一聽就是内行人,肉販子不敢“坑”你!
現在很多人買豬肉,普遍的都會說,給我找一塊肥瘦相同的,如果這樣說的話,一聽就是外行人,這樣一聽就是為了吃,不會追求口感。今天小編要告訴大家的是,這樣說是不對的,如果你這樣說,賣豬肉的會找一塊相對來說不太好的一塊肉給你,比如一塊肥瘦相同的肉,他們會把最肥的一個部位,選出來一塊肉給你,這樣他們遇到行内人的時候,就不怕了。
那怎麼樣說才讓别人認為是内行人呢?你在買肉的時候應該問“給我來一塊後鞧兒”豬肉的這個部位大部分瘦肉,家裡挑食的孩子家長是需要知道的。但是如果想吃肉的口感,味道好一點的話,就要問“還有沒有前槽”這塊是前腿肉,因為豬運動的比較勤快,這兒的肉會比其他地方要緊,口感的話是最佳選擇。
如果你直接問豬肉販子“有沒有前腿肉”,人家一聽這句話,就知道你不懂豬肉,就開始忽悠你了,所以針對自己買肉的需求,這幾句話一定要記住了。
,