平時我們吃水果蔬菜一般都會把皮扔掉，但其實果蔬皮的作用可不小，營養價值也不比果肉少，快來看看果蔬皮這個“寶”有哪些奇妙作用吧。

橙子皮

清新提神

橙子皮中含有大量的香精油，散發出淡淡的橙子香，具有清新空氣，提神醒腦的作用。尤其是在密閉的空間中效果更明顯，比如坐長途車時，如果暈車可以在身邊放幾片橙子皮。

化痰降逆

橙子皮是很好的中藥材，曬幹後儲存起來，如果出現痰多咳嗽的現象，可以取出适量的橙子皮泡水飲用，能有效化痰降逆，這也是橙子皮的功效與作用之一。

消食和胃

橙子皮除了化痰的功效外，還能起到消食的作用。市面上銷售的腌制陳皮就是利用橙子皮的功效與作用，将其制成健胃消食的小零食。

蘋果皮

蘋果皮含豐富的膳食纖維，能幫助消化。蘋果中将近一半的維生素C也在緊貼果皮的部位。蘋果皮的抗氧化作用較其他水果蔬菜都高，普通大小蘋果的果皮抗氧化能力相當于800毫克維生素C的抗氧化能力。

此外，專家指出，每天吃一個不削皮的蘋果，可以幫助預防高血壓。

橘子皮

清熱降火

雖然橘子是上火的，但是橘皮卻有降火的功效，将橘皮洗幹淨後切絲泡糖水喝可以起到清熱降火的作用，還有化痰止咳的功效~

除油漬

廚房裡的碗碟鍋盆用完後總是油油的，洗起來非常不方便，塗了洗潔精還是有油膩感，其實在洗碗洗鍋之前用橘子皮擦一下，油污就會去掉一大半，不僅好洗了，還能省下不少洗潔精的錢~

除異味

家裡的櫃子的黴味，冰箱裡的菜味，都可以用橘子皮除掉，因為橘子皮是天然的吸附劑，能夠吸附異味，以後吃完的橘子皮不要扔垃圾桶啦，放進櫃子和冰箱裡，家裡都不用買清新劑了~

除腳臭

将橘子加入水中，一起加熱煮沸，睡覺前泡泡腳，對緩解腳臭有一定的作用，沒有腳臭也可以試試，橘子皮中含有大量的維生素C、香精等，對腳部的皮膚也是很好的護理哦~

西瓜皮

美容、曬後修複

西瓜中含有大量水分，吃完西瓜後，将西瓜片的紅色部分切掉，洗幹淨後塗抹在臉上可以使皮膚變得緊緻嫩滑，曬傷後堅持每天用西瓜皮塗抹曬傷處，皮膚可以得到修複，放冰箱裡冰一下再敷效果更好~

食療保健

将西瓜片的白色部分切下來，與雞蛋西紅柿一起煮湯喝可以解暑消熱

西瓜片和綠豆一起煮湯喝可以緩解口腔潰瘍

西瓜皮放入水中煎煮，能夠起到降血壓的作用

菠蘿皮

除黑垢

不鏽鋼材質的廚具底部很容易産生黑垢，用刷子都很難刷掉，但用菠蘿皮擦一下黑垢很快就不見了，如果黑垢比較多，還可以将菠蘿皮放入鍋中，加水煮沸，十幾分鐘後，黑垢就會逐漸脫落啦~

保護腸胃

菠蘿皮中的蛋白酶是菠蘿果肉的兩倍！蛋白酶有消化食物的作用，将菠蘿表皮的尖刺除掉，加上其他水果一起榨汁喝可以起到保護腸胃的作用~

香蕉皮

皮衣護理劑

用香蕉皮擦拭皮衣、皮鞋、皮沙發、皮具，可以延長它們的使用壽命~天然的皮具護理劑

美容功效

香蕉皮富含鉀、維生素A、維生素C，能夠起到美白滋潤的作用，比面膜還好用~冬天皮膚幹燥皲裂，可以用香蕉皮的内側擦拭患處，幾天就見效~

明目、預防眼病

香蕉皮中含有大量葉黃素，能夠保護視網膜，避免紫外線的傷害，食用方法時候取青黃色、無斑點的香蕉皮剁碎後用水煮，冷卻後即可食用

梨子皮

清心潤肺

很多人吃梨子喜歡削皮，但其實梨皮的營養價值不比梨肉少，梨皮還是一味中藥，有清心潤肺，降燥止咳的作用，冰糖煮梨的效果最好~

腌菜搭檔

在制作泡菜、腌菜的時候加點梨子皮，可以使腌菜更脆。不過梨子皮食用之前最好拿鹽水泡5分鐘除掉表面的農藥，不用太久，太久的話梨子會變質

葡萄皮

抗氧化、抗輻射

有句話說吃葡萄不吐葡萄皮，葡萄皮确實是可以吃的，而且它的營養價值比葡萄果肉還要高，葡萄皮中含有一種抗氧化物質，能夠預防有輻射造成的皮膚癌

促進消化

葡萄中含有天然色素，能夠分解糖分，所以可以起到促進消化，抵抗高血糖的作用

火龍果皮

美容養顔

火龍果皮中富含一種強力抗氧化劑花青素，它的強度是胡蘿蔔素的10倍以上！很多化妝品都标榜自己富含抗氧化劑，火龍果皮就是天然的化妝品~

抑制炎症、抗過敏

花青素能夠增強血管彈性，起到抑制炎症、抗過敏的作用，因為花青素不能在高溫下存活，所以可以将火龍果的紅色果皮切成條加上糖或者其他調料涼拌吃，也可以榨汁喝

柚子皮

防蟲、防蚊

将柚子皮内部的白筋去掉後，曬幹，然後裝進透氣的袋子裡，放在櫃子或者米桶裡可以防蟲~幹的柚子皮點燃後還可以起到蚊香的作用

天然沐浴露

柚子表皮富含精油，水煮柚子提煉出柚子油，或者直接用湯汁洗澡，不僅能夠滋潤皮膚，還能預防蚊蟲~

猕猴桃皮

治療失眠

研究表明，堅持每天食用兩顆猕猴桃皮可以使睡眠質量提高百分之四十，猕猴桃皮的食用方法是洗幹淨後榨汁，過濾的殘渣後食用

清潔腸胃

猕猴桃皮中含有大量的果膠酶和水解蛋白酶，能夠對付大腸杆菌和葡萄球菌，經常在外面吃飯的或者經常吃快餐、外賣的人可不要再扔掉猕猴桃的皮啦~

圖文整理自網絡

1、《吃在大連——大嘴幫您選飯店》微信公衆平台全天接受選飯店與做菜的咨詢，我們将竭力回答您每一個與美食相關的問題。

2、“六折超值訂餐”是《吃在大連——大嘴幫您選飯店》欄目一直以來為聽衆追求“實用實惠”打造的另一個環節，到如今已經堅持4年之久了，欄目組與市内許多信譽良好的商家合作，店家每天提供一桌六折訂餐（除酒水外）。您可以在每周一至周五，16：30-17:00撥打直播間電話88118900進行搶訂。回複“六折或超值訂餐”即可查詢每天更新的六折店家。

《吃在大連——大嘴幫您選飯店》欄目組感謝您的關注，把您最關心的事告訴我們，我們将會提供給您更加完善的美食資訊！更多精彩内容敬請關注大連廣播電視台·體育廣播（FM105.7）《吃在大連——大嘴幫您選飯店》欄目，親愛的吃貨朋友們，千萬不要忘記收聽喲！

↓點擊閱讀原文和我們愉快玩耍 (/≥▽≤/）