我心中的冬日美食就是給人暖暖的感覺，下班後準備一鍋番茄龍利魚，配上米飯暖暖吃一頓，幸福不過如此。 聽說番茄和魚更配哦，不僅低脂美味，而且營養豐富、美容養顔，再加上自己喜歡的配菜，大口吃到滿足。
By 不甜薄荷拿鐵
用料
- 龍利魚柳 1片
- 姜片 适量
- 番茄 1個
- 鹽 适量
- 料酒 适量
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 番茄火鍋底料 1袋
- 蔥花 适量
- 金針菇 150g
- 豆腐 1大塊
做法步驟
1、準備好食材
2、龍利魚切塊
3、加姜片 鹽 料酒
4、拌勻腌制10分鐘
5、豆腐洗淨切段
6、番茄洗淨劃十字刀，開水燙去皮備用
7、金針菇煮熟撈出備用 龍利魚煮熟撈出備用
8、番茄切小丁
9、起鍋倒油，放入番茄翻炒出湯汁
10、加入适量水
11、倒入番茄火鍋底料
12、攪拌均勻
13、撒适量鹽 一勺生抽 一勺蚝油調味
14、加入煮好的龍利魚 金針菇，豆腐塊
15、開鍋即可
16、魚肉鮮嫩
17、最後撒蔥花點綴
18、太美味了
小貼士
1.番茄一定要去皮，口感更好 2.沒有火鍋底料也可以用番茄沙司代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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