下飯神菜辣白菜冬季必備-tft每日頭條

冬天是一個寒冷的季節，在飲食上就喜歡吃一些暖和不冷的，這個湯我家常做，10分鐘就能做好，全家都喜歡喝。

下飯神菜辣白菜冬季必備（一到冬天就饞這菜）1

冬天幹燥多風，一出門就會感覺到刺骨的寒冷，在這樣的季節裡，多喝湯多吃蔬菜以補充維生素，讓身體更舒服。這道湯我用到了蘑菇和菠菜，蘑菇和菠菜都是營養十分豐富的蔬菜，可以補充維生素和微量元素。用這幾樣食材來做湯方法也十分的簡單，不用長時間的炖，很快就可以上桌。

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所用食材：菠菜1把，蘑菇适量，火腿1根，雞蛋2個，鹽少許，蔥絲，姜絲，花生油适量。

做法步驟：

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第一步：把菠菜洗淨揪成小段，蘑菇洗淨撕成小塊，火腿切絲。菠菜的營養價值很高，特别是菠菜當中鐵的含量要比其它的蔬菜鐵的含量要高，它倆一起吃的更是營養翻倍，味道好。

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第二步：把蔥和姜都切成絲備用。蔥姜有很好得提味作用，不要省略。

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第三步：鍋裡放入菜籽油，放入蔥絲姜絲炒出香味。

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第四步：倒入火腿絲煸炒均勻，然後倒入菠菜和蘑菇煸炒。

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第五步：煸炒均勻以後，加入适量得水，大火燒開。

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第六步：把雞蛋攪打成蛋液，澆到湯中。

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第七步：開鍋後，關火，加鹽調味即可出鍋，滿滿一盆，全家都喜歡喝，寒冷得冬天喝上一碗暖和不冷真好。。

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峰兒話語：

1，菠菜好吃，但是盡量不和豆腐一起來吃，因為菠菜富含草酸，所以不能與豆腐等含鈣食材一起炒，因為菠菜會産生不溶性草酸鈣沉積，造成結石，同時也影響人體對鈣的吸收。

2，這樣把蘑菇和菠菜搭配是很棒的，可以提升湯的鮮美滋味，不怎麼用調味就很鮮。

冬天你家會經常喝湯嗎？感謝閱讀我的美食文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種面點，烘焙，果醬，冰糕，甜點等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裡等你哦~~圖文原創雪峰兒，盜竊必究!!!