歡迎大家觀看二姐這篇把黑豆下鍋炒一炒，真是太聰明了，用法花錢買不到的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。
二姐心得之把黑豆下鍋炒一炒，真是太聰明了五谷雜糧是我們經常吃的，說到這些米面和豆子的話，我們經常吃的就是大米、小米、紅豆、黃豆等等，其實我們也可以吃一點黑豆。黑豆的營養其實非常多，相比一般的豆類來說黑豆也更好一些，但我們吃黑豆的時候确實是很少的。因為做餡一般用紅豆，而做豆漿等等一般用黃豆，這次和大家分享一個黑豆的做法。其實隻需要把黑豆下鍋炒一炒，就能做出非常美味的小零食，二姐做完之後給家人嘗了嘗味道，家人都說這道炒黑豆特好吃，并且說這個做法真是太聰明了。黑豆做成小零食之後酥脆可口，咬一口都是嘎嘣脆的口感，那麼我們來說一下具體做法。
把黑豆下鍋炒一炒，用法花錢買不到，簡單還實用1、首先我們将黑豆放到碗中，選黑豆的時候我們盡量選擇飽滿的黑豆，外皮帶着褶皺的黑豆說明水分比較少，這樣的黑豆吃起來味道不香而且營養也少了。
2、将黑豆用流水沖洗兩遍之後，接下來我們将黑豆中加上足夠的清水，然後将黑豆浸泡2個小時，這樣黑豆做出來的口感不會特别幹硬。
3、這時候我們可以看一下，浸泡黑豆的水已經變成了黑色，這些都是營養成分，我們可以保存下來。
4、随後我們将黑豆連同黑豆水放到鍋中，小火開始煮并且加上幾片香葉、蒜末以及花椒，這樣能做出五香的味道。
5、随後我們在裡面加上一點八角、姜片能增香，再加上一點食鹽增加鹹淡味道。
6、這時候我們将調味食材和黑豆都攪拌均勻，随後我們稍微開大一點火，等黑豆逐漸的冒出氣泡。
7、我們将幾瓣大蒜放進去，随着黑豆一起翻炒，增加做出來的炒黑豆的蒜香味道。
8、等翻炒到鍋中沒有水分之後，我們再反複翻炒幾次，這時候我們能聽見鍋中帶着黑豆酥脆的聲音，再翻炒1分鐘讓水分徹底蒸發之後，我們就可以将黑豆出鍋了。
9、大家看下炒出來的黑豆的效果，我們拿出一粒黑豆，就能吃到黑豆酥脆的口感，這樣的炒黑豆是不是還不錯呢？炒出來的黑豆咬一口帶着酥脆的口味，這樣做出來的黑豆特别好吃，當做零食來說再好不過。
10、随後我們将黑豆拿出來，等黑豆晾涼之後就可以裝到保鮮袋裡面，不用放到冰箱裡保存，直接密封好放到陰涼幹燥的地方即可。這樣能吃上幾天也不會壞，因為有食鹽能調味料的作用，能保存稍微長一些。
以上就是二姐寫的關于把黑豆下鍋炒一炒，真是太聰明了的文章。歡迎大家多和二姐交流！
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