馬蹄粉可以做什麼小吃?可以做豆蓉馬蹄露、椰汁桂花糕、砵仔糕等，也好好吃的，今天小編就來聊一聊關于馬蹄粉可以做什麼小吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
馬蹄粉可以做什麼小吃
可以做豆蓉馬蹄露、椰汁桂花糕、砵仔糕等，也好好吃的
砵仔糕(三個份量)
材料∶
粘米粉 57 克(即2 安士)
啡糖/砂糖 57 克(即2 安士)
木薯粉 10克
馬蹄粉 10克
水/椰子汁/椰槳 255克
用具 :小碗三個
制法:
粘米粉、馬蹄粉、木薯粉，加1/4液體拌勻(備用)。
糖加餘下液體煮滾，即沖入(做法1)，切底拌勻 。
倒入小碗(掃油)蒸8-10分鐘(至熟透) 。
貼士
甜度可自由調教。
入蒸爐後1分鐘，可在糕面加上紅豆作裝飾。
如冇小碗可用碟，如蛋糕般切出即可 。
木薯粉= 泰國生粉
DIY椰汁桂花糕
材料：
馬蹄粉50g、玉米澱粉50g、桂花少許、砂糖30g、椰汁50ml、水200ml
做法：
把馬蹄粉、玉米澱粉混合，再一分為二的用兩個容器裝好。
先用椰汁50ml把馬蹄粉、玉米澱粉開到無粒粉漿。
用清水把另外一份的馬蹄粉、玉米澱粉開到無粒粉漿再加入桂花。
用150ml的水加入砂糖煮開
把煮開的糖水倒入椰汁粉漿和桂花粉漿那裡搞成半生熟。
豆蓉馬蹄露
主 料： 去殼綠豆100克，馬蹄200克，冰糖200克，馬蹄粉4湯匙，清水5杯，雞蛋1隻。
做 法：
綠豆洗淨用清水煮軟，過冷水瀝幹備用。
馬蹄去皮切細粒；馬蹄粉用半杯清水開勻。
将餘下之4杯半清水，與糖同煮至溶，加入馬蹄粉及綠豆，待滾約15分鐘後，便可落馬蹄粉攪勻。
最後将打勻的蛋加入煲内即成。
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