隻要我們稍加留意，就會發現在超市、學校或辦公樓等公共場所裡，看到一個個紅色的鋼筒。它們就是泡沫滅火器。作為滅火器大家族的一員，泡沫滅火器平時是豎立放置的，但發生火災時，人們需将它倒過來，用噴出的大量泡沫滅火。
為什麼泡沫滅火器在使用時需要倒置呢？這得從泡沫滅火器的構造說起。泡沫滅火器的紅色鋼筒裡有一個小玻璃瓶，裡面裝的是硫酸鋁及用甘草、皂液等抽取的液體，而大鋼筒裡則裝着碳酸氫鈉。豎直放置時，它們各自呆在自己的瓶子中，互不相幹。一旦滅火器倒置，兩種液體就會混合在一起，發生化學反應，産生大量的二氧化碳，同時夾帶着許多泡沫。稍有化學常識的人都知道，物質燃燒需要兩個必備條件：溫度達到着火點以上，有氧氣存在。這兩個條件隻要有一個不能滿足，火就會熄滅。同樣，當鋼筒裡的二氧化碳和泡沫浮在燃燒物上面，将燃燒物與空氣（主要是空氣中的氧氣）隔絕，從而将火撲滅。
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