人造大米是不是真的?在民間，一直有這樣一種說法：自熱米飯中的大米，并不是真大米，而是工業制作的“假大米”，食用後對人的身體危害是很大的那麼，真的是這樣嗎？，今天小編就來說說關于人造大米是不是真的?下面更多詳細答案一起來看看吧!

人造大米是不是真的

在民間，一直有這樣一種說法：自熱米飯中的大米，并不是真大米，而是工業制作的“假大米”，食用後對人的身體危害是很大的。那麼，真的是這樣嗎？

前些天，浙江農業科學院的研究者們，對自熱米飯中的大米，進行了微觀放大實驗，結果發現，在将它們放大了10000倍後，它們看起來都是一堆“碎渣”。

而如果是正常的大米，在放大10000倍之後，卻看起來好像是“大石塊”一般，這也意味着，自熱米飯中的大米，的确不是“天然大米”。

雖然不是“天然大米”，但是，自熱米飯中的大米，也不是民間傳聞中的“塑料米”，它們的主要原料，仍然是大米，專業的學名不是“假大米”，也不是“人造米”，而是“重組米”。

因為自熱米飯是一種速食品，隻需要底部加熱水，一般15分鐘左右，就可以吃到煮熟的大米飯了，要知道，正常情況下，天然大米是不可能煮熟的，所以，生産廠家就先将大米磨成米粉，然後再加工成米糊，之後，通過蒸熟、烘幹，再通過機器壓制，将熟透了的米糊，重新變成大米的形狀。

這樣一來，就制作成外表和天然大米差不多，但是卻可以快速煮熟的“人造米”了，因為在它制作的過程中，天然大米中的澱粉結構早就被破壞掉了，所以，才會在圍觀放大之後，看起來變成了“碎渣”。

盡管天然大米變成人造米，原有的營養成分都被破壞掉了，但隻要是正規廠家生産的人造米，并各種添加劑都是合規的，那麼，的确是可以吃的，畢竟現在市面上有那麼多的自熱米飯産品，很多人經常吃，也沒有出現什麼身體問題。

隻不過，長期去吃，吃不壞身體，也不會對身體有什麼好處，除非人造米在生産制作過程中，考慮到了膳食均衡的問題，添加了一些營養成分，它才會和天然大米差别不大。

比方說我國部隊專用的自熱米飯，因為增加了很多營養成分，所以，它不僅吃起來更方便，非常适合野外訓練，同時，也可以補充各種能量，膳食結構是非常合理的。因此，在這裡也提醒大家一句：購買自熱米飯，一定要看好配料表，并選擇正規廠家的産品，偶爾吃一頓，也是完全可以的，不用對此感到擔心。

說起來，這些年來，民間有不少“造假傳聞”，除了“人造米”之外，同樣被大家質疑和關注的，還有“人造雞蛋”，那麼，“人造雞蛋”也和“人造米”一樣，是可以吃的嗎？

和“人造米”的主要原料，仍然是天然大米，隻不過是加工重組不同，人造雞蛋卻是實打實的人工合成産品，它的主要成分，都是碳酸鈣、石膏、樹脂、凝固劑、色素等化學物質，因此，對人健康的确是有危害的。

因為這些化學物質都非常便宜，而且隻要一個簡單的小作坊，甚至是“黑加工點”，就可以批量制作人造雞蛋，所以，相對于正常的雞蛋價格而言，人造雞蛋的價格都很便宜，一般都是3-5塊錢一斤，因為外表看起來，和真的雞蛋差别不大，所以，也有不少貪便宜的人，會不小心買到這種“假雞蛋”。

在我國，早在20多年前，就有“人造雞蛋”的身影了，例如在2008年11月，重慶就有多位市民，買到了假雞蛋，在當時的報道中，就有專家指出，早在上世紀90年代的時候，就有人賣假雞蛋了，長期食用對健康危害很大。

那麼，如何避免買到“人造蛋”呢？一則是購買雞蛋的時候，一定要通過正規渠道，二則是“人造蛋”的外表都很光滑，而且個頭大小非常均勻，打開後内部也沒有真雞蛋的那層膜，還是很好分辨的。

至于為何會制造假雞蛋，說白了還是因為它的利潤空間非常大，因為一個“人造雞蛋”的成本，大約在5分錢左右，但是一個卻可以賣到3-4毛錢，自然，也就會有人以此來牟利了。所以，大家在購買的時候，還是要擦亮眼。

那麼，大家還聽過哪些“人造食品”的傳聞？歡迎評論區留言，與我們分享，讓我們一起辨别是真是假！