小李常年工作在外，很少有時間能陪伴退休在家的父母，但是不管工作多忙，他每年都不會忘記帶父母去體檢。最近的一次體檢中，小李父親CT結果顯示有腎結石，這可把小李吓壞了，立馬安排父親接受治療。所幸結石不大，通過藥物治療獲得了痊愈。

那麼什麼是腎結石呢？不要着急，張醫生來為大家解答！腎結石指的是從尿液中析出并沉積在腎髒處的晶體物質。像小李父親的情況，腎結石直徑較小，通過藥物治療即可痊愈。假若結石直徑過大就要考慮激光碎石、手術治療了。

小李的父親痊愈後，小李更加注重父親的身體健康，在與同事的一次聊天中得知，腎結石患者是不能吃雞蛋的。小李上網查相關内容，有的說能吃，有的說不能吃，把小李搞得一頭霧水。那麼腎結石患者到底能不能吃雞蛋呢？要根據自身情況進行分析。

關于腎結石是否能吃雞蛋這個問題，不能一概而論，應該根據患者的結石類型進行具體分析。

若患者是草酸鈣、磷酸鈣結石或尿酸結石的話，每天吃一個雞蛋對于患者的健康狀況并不會有很大影響。但是一定注意控制進食雞蛋的量，若是吃得太多，不光對腎結石患者有害，對于正常人同樣有害。主要是因為雞蛋中膽固醇含量高，會增加腎結石的患病概率。

腎結石類型為草酸鈣、磷酸鈣結石或尿酸結石的患者，在腎結石患者中占比較高。患病原因主要是因為有不良的生活習慣，比如不愛喝水，每天的飲水量遠低于标準飲水量；愛喝各類飲料；食用過多的含鈣食物，這些生活習慣都會增加患此類腎結石的概率。

腎結石類型為胱氨酸結石的患者要注意了，最好不要吃或者少吃雞蛋。胱氨酸結石患者血液中的膽固醇含量本身就比正常人的要高，而雞蛋又是含膽固醇豐富的食物，所以此類患者要謹慎食用雞蛋。

腎結石類型為胱氨酸結石的患者，在腎結石患者中占比較低。患病原因主要是日常飲食中攝入過多蛋白質，蛋白質被分解後産生胱氨酸，高于正常水平的胱氨酸便會沉積形成腎結石。

看到這裡，小李就不用為到底能不能讓父親吃雞蛋而憂愁了，隻需要根據父親所患的結石類型決定就可以了，其他不知道自己所患腎結石為何種類型的，可到醫院進行結石成分分析。

解決了“腎結石患者能否吃雞蛋”這個大難題後，我們再來看一看還有哪些食物不利于腎結石患者的健康呢？

腎結石雖然是比較常見的疾病，但是同樣會給患者的生活帶來較大的影響。症狀較輕的患者會感到腰背酸痛，症狀較嚴重的會出現腎絞痛、血尿。為了減少這些折磨人的症狀出現，腎結石患者一定要合理安排飲食，以下三種食物要少吃。

（1）高鹽食物

有些人飲食偏好較重的口味，仿佛菜肴中鹽放少了就失去了“靈魂”。但是若不合理控制鹽分的攝入量，大量鹽分進入人體與遊離鈣相結合，就沉積形成了鈣結晶類型的腎結石。因此，為避免結石直徑增大，腎結石患者一定要少吃高鹽食物。

研究表明，少油少鹽的飲食習慣能夠有效地減少腎結石患者體内的草酸鹽濃度，能大大降低草酸鈣結晶類型的腎結石患病率。少鹽的飲食習慣對于其他類型的腎髒疾病同樣有益。（參考文獻：腎結石發生機制及外科治療研究）

（2）高蛋白食物

對于富含蛋白質的食物，同樣需要注意減少食用量。蛋白質是人體生命活動的承擔者，其重要性不言而喻。在日常飲食中可以适當通過食用高蛋白食物補充必要的蛋白質，但不要過量。少吃牛肉、金槍魚、雞胸肉等，可用蝦、豆腐等來代替。

若食用過多的高蛋白食物，蛋白質在人體内分解時，會不可避免地産生更多的代謝廢物，導緻血液中運載的代謝廢物量增加。當血液流經腎髒時，自然會給腎髒的過濾作用帶來很大壓力，增大腎髒疾病的患病風險。

最後也應該少吃富含鉀和磷的食物。這是因為腎髒作為泌尿系統中的主要器官，承擔着血液中代謝廢物的過濾作用，把多餘的的鉀和磷過濾出血液形成原尿，進而使血液中鉀和磷的含量維持在正常水平。若食用富含鉀和磷的食物，血液中的鉀和磷含量遠高于正常水平，自然給腎髒的過濾作用帶來更大的負擔。

少吃富含鉀和磷的食物便是減輕腎髒工作壓力的良方。含磷量高的食物有：熱可可、啤酒、奶酪、香蕉、酸奶、花生；含鉀量高的食物有：鮮橙、猕猴桃、杏、西紅柿以及土豆。

除了這三類食物，再給大家介紹幾種腎結石患者應該少吃的水果。

西瓜、菠蘿含鉀量高，香蕉含鈉量高，血液中鉀、鈉含量的穩定都需要通過腎髒的過濾作用來維持，因此多吃這兩種水果會導緻血液中鉀、鈉含量增高，進而增加腎髒過濾的工作量。

腎結石的患者一定要對自己的飲食多加注意，制定合理的飲食計劃。根據自己的具體情況選擇食物，千萬不要因為過多攝入某種食物而增加腎髒負擔，造成結石增大，甚至引發其他疾病。

看了那麼多腎結石患者需要吃的食物，是不是瞬間覺得如果患上了腎結石就是辜負了美食呢？為了維護我們的“美食自由”，一起來看看如何預防腎結石吧！

腎結石是一種比較常見的泌尿系統疾病，并且中老年男性、肥胖者比其他人更容易患腎結石，而導緻腎結石的原因多種多樣，這就要求大家在日常生活中養成減少腎髒壓力的生活習慣。

要學會釋放壓力，保持愉悅的心情！現代社會人們的生活工作壓力都較大，若是任由壓力堆積，會降低自身新陳代謝水平。尤其是壓力過重的男性，其體内的酸性物質更容易結晶沉積，進而大大提升患腎結石的概率。

保持好心情的同時要杜絕不良生活習慣——吸煙。煙不離手是部分年輕人排解壓力、消磨時間的常用方法。殊不知，煙草中有毒物質會損害腎髒功能，使腎髒排出毒素的能力降低，毒素與其他物質結合沉積形成腎結石。（參考文獻：吸煙與腎結石疾病）

最後還要注意控制飲食，少喝飲料，多喝水。一定不能用飲料代替喝水，水是生命之源，多喝水有利于毒素随尿液排出。還要養成少油少鹽的健康飲食習慣，适量補充蛋白質、減少酸性食物的攝取。

腎結石患者應先做相關檢測确定結石類型，再根據自身情況判斷是否能吃雞蛋。除雞蛋外，應注意少吃高鹽、高蛋白、含鉀和磷豐富的食物。最後希望大家都能夠養成良好的生活習慣，與腎結石說拜拜！

參考文獻：

【1】腎結石發生機制及外科治療研究[J].王勤軍.實用中西醫結合臨床.2021(07)

【2】吸煙與腎結石疾病[J].彭曉松.中國中醫藥科技.2019(05）