茄子燒豆角家常美食教程簡單-tft每日頭條

這菜要是學會了，三碗米飯都不夠你吃，把做法分享給大家。

主料：

茄子适量，長豆角适量

輔料：

蒜幾瓣，紅色小米椒，食用油，鹽，生抽，蚝油，白糖，雞精，澱粉，

做法：

首先把茄子一分為二，然後再給改成長條兒，豆角洗淨切成長段，然後再拍幾瓣大蒜，再切點小米椒，搭配一下顔色。

茄子燒豆角家常美食教程簡單（綠紅紫的美味茄子燒豆角）1

然後起鍋倒入食用油，把油溫燒到六成熱，把豆角下入鍋中，炸至虎皮狀，撈出。炸豆角和茄子時油溫一定要高一點，再下入食材，這樣吃的時候就不會感覺那麼油膩啦。

茄子燒豆角家常美食教程簡單（綠紅紫的美味茄子燒豆角）2

茄子燒豆角家常美食教程簡單（綠紅紫的美味茄子燒豆角）3

如果嫌油太膩了話，也可以少放點油簡單煸炒一下。豆角和茄子過完油後，鍋留少許底油，下蒜頭和小米辣，煸炒一下，加入少許生抽和耗油，再來點老抽調色，加點十三香，再加入一勺的清水，然後再下入豆角和茄子。

茄子燒豆角家常美食教程簡單（綠紅紫的美味茄子燒豆角）4

茄子燒豆角家常美食教程簡單（綠紅紫的美味茄子燒豆角）5

翻炒一下再放入精鹽，雞精，少許的白糖，一定要把所有調料給翻炒均勻。最後加點水澱粉勾個芡，大火翻炒均勻，就可以出鍋裝盤開吃了。

茄子燒豆角家常美食教程簡單（綠紅紫的美味茄子燒豆角）6

茄子燒豆角，這麼做真的特别的好吃。喜歡的老鐵，點個關注，支持一下吧！真心謝謝了！

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