轉眼,又到了吃糖葫蘆的季節,在超市或者繁華的街道上,你總會看到一些賣糖葫蘆的行人。爸媽那個年代,糖葫蘆大多是紅彤彤的山楂糖葫蘆,如今,人們的生活變好了,糖葫蘆的種類也開始豐富起來。很多女孩子們愛吃草莓,用草莓做的糖葫蘆酸甜可口,既免去了吃山楂要吐核的麻煩,也少了酸澀的口感,而且草莓水份足,吃起來也沒那麼酸,口感更棒。
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今天,我們和大家分享的食譜是草莓糖葫蘆,用平底鍋制作簡單又方便。感興趣的小夥伴們不妨留意。
草莓冰糖葫蘆制作食材:草莓,8個;香蕉,1根;冰糖,150g;水,150g;
草莓冰糖葫蘆制作步驟:
将草莓泡水去除表面雜質後,摘去葉子。用廚房紙輕輕擦幹草莓,這樣蘸糖漿時才能更均勻的裹上。
往平底鍋裡放一點油,放入冰糖,再把清水加進去。大火熬糖,讓其翻滾,糖熬到變色并能拉出絲轉小火。注意不要攪拌糖漿。熬冰糖的時間比較長,不要着急。待糖漿煮至微黃、黏稠時可用筷子沾糖漿,放在涼水中檢驗糖漿是否凝固,嘗一下是否粘牙,如果不粘牙,像糖塊一樣,糖漿就熬好了。
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糖漿熬好後,快速将串好的草莓在糖漿裡面滾一圈,再放入準備好烤盤紙上。一定要快,不然糖漿會挂很厚。或者是用勺子把焦糖淋在草莓串上。一手淋,一手轉動簽子,使草莓均勻地裹上糖漿,甜脆可口的糖葫蘆就做好啦。
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小貼士:熬糖過程中千萬千萬千萬不要翻攪,否則容易結晶,如果有糖沒化開,可輕輕晃動鍋子。
用戶好評度高不鏽鋼炒鍋分享
俗話說,“人是鐵,飯是剛,一頓不吃餓得慌”,吃飽飯才有力氣做事。不過,做飯可不是那麼簡單的,如果做出來的飯菜不好吃,那麼就會影響我們的食欲,那就會影響我們對食物營養的攝入。要想做菜做的好吃,首先得有一口好鍋,所謂工欲善其事,必先利其器,對于中國菜來說,一道菜的美味程度,是離不開一口好鍋的。
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炒鍋的材質不同,炒出菜的口感自然也大不相同,同樣是一道菜,用兩個不同的炒鍋,就能吃出兩種不同的感覺,所以做菜之前選鍋,也是很重要的。今天我們為大家分享的是不鏽鋼鍋。它的優點是比較輕,對于一般的家庭會比較實用,使用起來是會比較方便,但是從科學的角度來看還是鐵鍋使用最健康,鐵鍋可以釋放出2價的鐵離子,從而幫助身體補鐵,但是不鏽鋼鍋不會對身體有任何的幫助,所以大家在選擇的時候既要能使用,也要實用。
接下來,我們就為大家分享五款用戶好評度高的304不鏽鋼炒鍋,它們顔值高,性能不錯。不鏽鋼材料制作而成的炒鍋堅固耐用,用戶還不會擔心生鏽,也不用擔心因為劣質塗層而釋放出毒素。很多家庭烹饪食物,就喜歡用不鏽鋼鍋。
鑽技 ZJ-JD30
用戶好評度:98%
推薦理由:鑽技的這款鍋具外壁采用Black cube工藝,使金屬絲和金屬點密度結合,形成不粘效果,沿着鍋底螺紋形狀進行導熱,提升聚熱效果,鍋内壁采用蜂巢鋼網設計,提升物理不粘效果,鍋邊采用白鋼包邊設計,有效阻斷湯汁不滴漏,輕弧把手流線設計,符合人體工程學,握感舒适,可是鍋蓋在把手部有凹口設計,可防止汁液溢出。
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京東京造JZBXG-JG027
用戶好評度:97%
推薦理由:京造是京東集團自有品牌,所有商品由京東發貨,物流時效性也有保障。這款煎鍋采用3層不鏽鋼鍋體,受熱快且均勻;鍋内菱形蜂窩紋設計,懸浮式不粘效果更佳。它是一款電磁爐煤氣爐通用不鏽鋼平底鍋,不挑爐竈。
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Momscook LG2605NS
用戶好評度:99%
推薦理由:Momscook的這款煎鍋選用優質304不鏽鋼,鍋壁表面采用蜂窩結構,食物可以懸浮在顆粒上,不與盤底直接接觸,減少優質吸收,達到自離式不粘效果,鍋邊采用打磨白鋼包邊處理,方便清洗,複合材料鍋身一體成型,傳熱快速均勻,鍋口加寬無滴漏設計,傾倒食物時不會溢邊,手柄采用中空隔熱設計,厚實耐用,握感舒适。
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康巴赫第二代炒鍋
用戶好評度:98%
推薦理由:這是康巴赫旗下第二代不鏽鋼炒鍋,産品采用304不鏽鋼材質,鍋身采用多層特殊工藝制作,導熱迅速均勻加熱鍋底不變形,并且快速将熱能傳遞到鍋身。它采用蜂窩蒸汽懸浮技術,高溫不粘鍋底,食物懸浮于鍋壁物理顆粒之間,在食物不接觸鍋底的情況下均勻受熱,翻炒更輕松,不易粘鍋。
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愛樂仕 PDG-1
用戶好評度:98%
推薦理由:這是愛樂仕旗下的一款不鏽鋼炒鍋,它采用德國技術,不粘鍋不鏽鋼,炒鍋支持電磁爐燃起煤氣通用,無塗層,輕油無煙,快速受熱,三層一體好用耐用。防滑、防燙手把,使用起來省時又省力。
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