廣東話百科：炒鱿魚
點樣讀：
炒鱿魚（caau jau jyu）
乜意思：
比喻被解雇，卷起鋪蓋離去。因為鋪蓋卷起來像炒熟的鱿魚那樣卷作筒狀。
點造句：
我琴日比人炒咗鱿魚。（我昨天被解雇了。）
老細對我嘅态度咁差，我打算炒自己鱿魚啦。（老闆對我的态度這麼差，我打算辭職了。）
話你知：
原指一款粵菜，後來引申為職場用語，表示解雇。因為鱿魚一炒就卷起來，像是卷鋪蓋，比喻解雇。過去老闆想要解雇工人，習慣上都會請他吃頓便飯，表示好聚好散，而餐桌上一般都有炒鱿魚，被解雇者看到這道菜式，便領會老闆的意思，吃完便卷鋪蓋走人。不過，當今流行的“炒鱿魚”内含遠大于解雇。解雇完全是被動行為，“炒鱿魚”既有被動的，也有主動的，有的打工仔想“跳槽”，便主動向老闆辭職，名之曰“炒自己鱿魚”。
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