在寶寶出生後的半年裡,母乳始終是寶寶最理想的食物。但随着寶寶慢慢長大,隻吃母乳已經不夠了。對滿6個月的寶寶來說,還需要從輔食中獲得足量的鐵;慢慢地适應食物質地的變化,實現從液體到泥糊狀食物再到固體食物的過渡;同時,還需要慢慢體驗不同食物的味道,讓食譜變得越來越豐富,最後成功晉級家庭餐桌上的一份子!
不過,添加輔食的過程,對新手媽媽和寶寶來說,也都是個全新的挑戰!怎麼做才能更順利呢?今天斌姐來給大家介紹一下6-8月寶寶輔食添加的方法和原則,供大家參考。
6個月寶寶輔食怎麼加?媽媽需要掌握輔食添加的幾個基本原則:從細到粗,從少到多,從一種到多種。因為這個月齡的寶寶咀嚼能力才開始鍛煉,輔食的質地一定要軟軟的,讓寶寶很容易可以用牙龈研磨細膩;初期添加從少量食物開始嘗試,1/3勺或者1/2勺,慢慢過渡到整勺,一個碗底,半碗等;每次隻加一種新食物,觀察兩三天,沒有過敏反應再嘗試下一種,如果兩種都沒問題的話,也可以把兩種食物混在一起來喂。
最開始添加的應該是富含鐵的食物,如強化鐵的嬰兒米粉、瘦肉泥等,但是按照中國人飲食的習慣,我們一般是從強化鐵的嬰兒米粉開始添加,其他食物沒有嚴格順序,蔬果類、肉類、蛋類、豆制品類等食物逐漸開始添加,不斷豐富寶寶的食譜。
每次給寶寶喂輔食,最好按照同樣的程序,制定出持續的、可預見的用餐時間,幫助寶寶慢慢養成每天1頓輔食的習慣,全天建議奶量在700毫升左右。
圖片來自育兒互助營養與輔食群:童童媽
食譜推薦:甜瓜胡蘿蔔泥食材:甜瓜、胡蘿蔔
制作方法:
1.甜瓜、胡蘿蔔清洗幹淨。
2.胡蘿蔔切小塊放在盤中蒸熟備用。
3.将甜瓜削皮、切塊,和蒸好的胡蘿蔔一起放入料理機中攪拌為泥狀即可。
TIP:
1.胡蘿蔔蒸熟後,其中的β-胡蘿蔔素更好被寶寶消化吸收。
2.為避免氧化導緻營養素丢失,最好現做現吃。
3.過敏體質的寶寶,最好一歲後再添加一些易緻敏的水果,并且要密切觀察食後反應。
7個月寶寶輔食怎麼加?寶寶從開始體驗輔食後的一個月後,媽媽一定還記得那些讓自己幸福感爆棚的事情。媽媽的愛,和輔食一起注入到寶寶的生命。懂得合理搭配不同的食物,讓寶寶在獲取營養的同時,又逐步适應新食物。
這個月齡的寶寶可能已經長出2顆牙齒,他們的咀嚼和吞咽的能力更加進步。媽媽可以提供更多樣的輔食,包括糧谷類、蔬果類、禽肉蛋魚蝦類、大豆及其制品等。從食物質地來說,這個月齡的寶寶已經可以開始進食碎末狀食物了,這也順應了寶寶在這個階段需要借助輔食來鍛煉咀嚼能力。
在時間安排上,一般來說,寶寶日常的飲食一般是四頓奶(7點、10點、15點、19點) 1-2頓輔食(中午下午各一次)。建議7~8月齡寶寶每天的奶量在650ml左右。輔食的安排,除了最省事的米粉做主食,也可以嘗試給他煮粥、煮面,同時搭配蔬果和肉蛋類食物。
圖片來自育兒互助營養與輔食群:雲杉媽媽
食譜推薦:雜燴面包碎食材:原味面包30克、胡蘿蔔10克、香芹10克、雞蛋20克、牛肉10克
制作方法:
1.将胡蘿蔔、香芹切碎沫,牛肉用攪拌機打成泥狀備用。
2.雞蛋一個,打散備用。
3.将蛋液倒入胡蘿蔔、香芹、牛肉沫中,攪拌均勻。
4.鍋中倒入适量的水,待水沸後加入攪拌好的食材,小火邊煮邊攪拌。
5.煮到食材軟爛後,面包去邊後撕成碎片加入,熄火再稍加攪拌即可。
8個月寶寶輔食怎麼加?寶寶到8個月時,逐漸慢慢适應了輔食,對待食物的方式處于蠕嚼期,口腔處理食物采用舌嚼碎和牙龈咀嚼的方式,媽媽可以根據寶寶的這個特點來添加食物。
在食物的種類上,在之前添加的基礎上,增加爛粥、蔬果、動物血制品、瘦肉等。包括稠的泥糊狀、半固體及柔軟好咀嚼的固體食物,比如軟桃子、黃瓜芯、北豆腐、三文魚等。當寶寶開始學會用大拇指和食指抓食物後,就可以把手指食物切成小塊了,食物的大小可以切成1厘米左右的小方塊,媽媽也可以靈活變通。
這個月還可以繼續保持“喂食”和“自主進食”結合的進餐方式。如果寶寶已經能夠吃手指食物了,那麼每餐開始時,先給寶寶手指食物,然後再由媽媽用勺喂其它輔食。另外,在寶寶8個月以後,也可以嘗試訓練寶寶自己用勺吃東西了。
圖片來自育兒互助營養與輔食群:醒醒麻麻
食譜推薦:菠菜牛肉南瓜糕食材:鐵棍山藥60g、雞蛋一個、牛肉适量、菠菜适量
制作方法:
1. 牛肉煮熟切碎,菠菜焯水切碎,南瓜、山藥切小塊蒸熟。
2. 将山藥、南瓜、雞蛋放入料理機打成泥狀,多打一會兒,蒸出來會更蓬松。
3. 容器底部放油紙或者刷油。
4. 将牛肉碎和菠菜碎均勻鋪在表面,輕輕按壓一下,這樣菜和肉不會掉下來。
5. 蓋錫紙戳幾個洞,上汽後蒸20分鐘,結束後,悶3-5分鐘,然後拿出來倒扣脫模,放涼一點切塊。
有爸媽問:
辛辛苦苦做了半天,結果寶寶小頭一轉,不吃,或吃兩口就沒有興緻了,這可咋辦?
其實,讓寶寶接受一種新食物并不容易,嬰兒期寶寶要嘗試7-8次、幼兒期寶寶要嘗試10-14次才會接受一種新食物。
所以,遇到娃不愛吃的情況,别灰心,多努力幾次!多給寶寶嘗試和習慣的機會。
當然,咱也不能找不到方向亂使勁。也要自查下原因,是不是給寶寶吃輔食前,先喂了奶,寶寶已經不餓了,所以才導緻寶寶對輔食無感?
為了避免這種情況,建議先喂輔食再喂奶。
在準備喂奶前半小時,給寶寶吃輔食,當然,也不要等寶寶特别餓的時候再喂,因為那時候寶寶通常會不耐煩或大哭,不是嘗試輔食的好時機。
你對寶寶輔食添加還有哪些疑惑?
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作者簡介:兒童營養師王斌,國家二級公共營養師、國家高級營養講師。擅于将醫學與現代營養知識相結合,專注于母嬰營養健康領域,手把手教你科學喂養孩子!
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