在寶寶出生後的半年裡，母乳始終是寶寶最理想的食物。但随着寶寶慢慢長大，隻吃母乳已經不夠了。對滿6個月的寶寶來說，還需要從輔食中獲得足量的鐵；慢慢地适應食物質地的變化，實現從液體到泥糊狀食物再到固體食物的過渡；同時，還需要慢慢體驗不同食物的味道，讓食譜變得越來越豐富，最後成功晉級家庭餐桌上的一份子！

不過，添加輔食的過程，對新手媽媽和寶寶來說，也都是個全新的挑戰！怎麼做才能更順利呢？今天斌姐來給大家介紹一下6-8月寶寶輔食添加的方法和原則，供大家參考。

媽媽需要掌握輔食添加的幾個基本原則：從細到粗，從少到多，從一種到多種。因為這個月齡的寶寶咀嚼能力才開始鍛煉，輔食的質地一定要軟軟的，讓寶寶很容易可以用牙龈研磨細膩；初期添加從少量食物開始嘗試，1/3勺或者1/2勺，慢慢過渡到整勺，一個碗底，半碗等；每次隻加一種新食物，觀察兩三天，沒有過敏反應再嘗試下一種，如果兩種都沒問題的話，也可以把兩種食物混在一起來喂。

最開始添加的應該是富含鐵的食物，如強化鐵的嬰兒米粉、瘦肉泥等，但是按照中國人飲食的習慣，我們一般是從強化鐵的嬰兒米粉開始添加，其他食物沒有嚴格順序，蔬果類、肉類、蛋類、豆制品類等食物逐漸開始添加，不斷豐富寶寶的食譜。

每次給寶寶喂輔食，最好按照同樣的程序，制定出持續的、可預見的用餐時間，幫助寶寶慢慢養成每天1頓輔食的習慣，全天建議奶量在700毫升左右。

圖片來自育兒互助營養與輔食群：童童媽

食材：甜瓜、胡蘿蔔

制作方法：

1.甜瓜、胡蘿蔔清洗幹淨。

2.胡蘿蔔切小塊放在盤中蒸熟備用。

3.将甜瓜削皮、切塊，和蒸好的胡蘿蔔一起放入料理機中攪拌為泥狀即可。

TIP：

1.胡蘿蔔蒸熟後，其中的β-胡蘿蔔素更好被寶寶消化吸收。

2.為避免氧化導緻營養素丢失，最好現做現吃。

3.過敏體質的寶寶，最好一歲後再添加一些易緻敏的水果，并且要密切觀察食後反應。

寶寶從開始體驗輔食後的一個月後，媽媽一定還記得那些讓自己幸福感爆棚的事情。媽媽的愛，和輔食一起注入到寶寶的生命。懂得合理搭配不同的食物，讓寶寶在獲取營養的同時，又逐步适應新食物。

這個月齡的寶寶可能已經長出2顆牙齒，他們的咀嚼和吞咽的能力更加進步。媽媽可以提供更多樣的輔食，包括糧谷類、蔬果類、禽肉蛋魚蝦類、大豆及其制品等。從食物質地來說，這個月齡的寶寶已經可以開始進食碎末狀食物了，這也順應了寶寶在這個階段需要借助輔食來鍛煉咀嚼能力。

在時間安排上，一般來說，寶寶日常的飲食一般是四頓奶（7點、10點、15點、19點） 1-2頓輔食（中午下午各一次）。建議7~8月齡寶寶每天的奶量在650ml左右。輔食的安排，除了最省事的米粉做主食，也可以嘗試給他煮粥、煮面，同時搭配蔬果和肉蛋類食物。

圖片來自育兒互助營養與輔食群：雲杉媽媽

食材：原味面包30克、胡蘿蔔10克、香芹10克、雞蛋20克、牛肉10克

制作方法：

1.将胡蘿蔔、香芹切碎沫，牛肉用攪拌機打成泥狀備用。

2.雞蛋一個，打散備用。

3.将蛋液倒入胡蘿蔔、香芹、牛肉沫中，攪拌均勻。

4.鍋中倒入适量的水，待水沸後加入攪拌好的食材，小火邊煮邊攪拌。

5.煮到食材軟爛後，面包去邊後撕成碎片加入，熄火再稍加攪拌即可。

寶寶到8個月時，逐漸慢慢适應了輔食，對待食物的方式處于蠕嚼期，口腔處理食物采用舌嚼碎和牙龈咀嚼的方式，媽媽可以根據寶寶的這個特點來添加食物。

在食物的種類上，在之前添加的基礎上，增加爛粥、蔬果、動物血制品、瘦肉等。包括稠的泥糊狀、半固體及柔軟好咀嚼的固體食物，比如軟桃子、黃瓜芯、北豆腐、三文魚等。當寶寶開始學會用大拇指和食指抓食物後，就可以把手指食物切成小塊了，食物的大小可以切成1厘米左右的小方塊，媽媽也可以靈活變通。

這個月還可以繼續保持“喂食”和“自主進食”結合的進餐方式。如果寶寶已經能夠吃手指食物了，那麼每餐開始時，先給寶寶手指食物，然後再由媽媽用勺喂其它輔食。另外，在寶寶8個月以後，也可以嘗試訓練寶寶自己用勺吃東西了。

圖片來自育兒互助營養與輔食群：醒醒麻麻

食材：鐵棍山藥60g、雞蛋一個、牛肉适量、菠菜适量

制作方法：

1. 牛肉煮熟切碎，菠菜焯水切碎，南瓜、山藥切小塊蒸熟。

2. 将山藥、南瓜、雞蛋放入料理機打成泥狀，多打一會兒，蒸出來會更蓬松。

3. 容器底部放油紙或者刷油。

4. 将牛肉碎和菠菜碎均勻鋪在表面，輕輕按壓一下，這樣菜和肉不會掉下來。

5. 蓋錫紙戳幾個洞，上汽後蒸20分鐘，結束後，悶3-5分鐘，然後拿出來倒扣脫模，放涼一點切塊。

有爸媽問：

辛辛苦苦做了半天，結果寶寶小頭一轉，不吃，或吃兩口就沒有興緻了，這可咋辦？

其實，讓寶寶接受一種新食物并不容易，嬰兒期寶寶要嘗試7-8次、幼兒期寶寶要嘗試10-14次才會接受一種新食物。

所以，遇到娃不愛吃的情況，别灰心，多努力幾次！多給寶寶嘗試和習慣的機會。

當然，咱也不能找不到方向亂使勁。也要自查下原因，是不是給寶寶吃輔食前，先喂了奶，寶寶已經不餓了，所以才導緻寶寶對輔食無感？

為了避免這種情況，建議先喂輔食再喂奶。

在準備喂奶前半小時，給寶寶吃輔食，當然，也不要等寶寶特别餓的時候再喂，因為那時候寶寶通常會不耐煩或大哭，不是嘗試輔食的好時機。

你對寶寶輔食添加還有哪些疑惑？

歡迎在留言區讨論

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作者簡介：兒童營養師王斌，國家二級公共營養師、國家高級營養講師。擅于将醫學與現代營養知識相結合，專注于母嬰營養健康領域，手把手教你科學喂養孩子！

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