編者按:
張吉懷高鐵開通在即,這是一條造福于民的開放高鐵、希望高鐵、幸福高鐵。這條地跨張家界、湘西、懷化3市州的鐵路,将沿線衆多紅色、綠色、古色旅遊景區景點穿珠成鍊,是一條“精品旅遊線”。
乘坐高鐵張吉懷,帶着幸福來見你。紅網張家界站推出系列報道《張吉懷來啦》,帶您遇見最美張家界!
紅網時刻張家界10月17日訊(記者 張紅)如果來到了我們美麗的張家界,除了看美景、品美食,體驗當地的風土人情,還要了解一下這座旅遊之城的特産并帶它回家。好了,接下來,為了防止各位遊客們會面臨選擇張家界特産眼花缭亂的“窘境”,紅網時刻新聞記者歸納了張家界的特産(可能不是特别全面),全都是幹貨喲,記得轉發和收藏起來。
來張家界旅遊,除了遊山玩水品嘗美食,還要帶特産回家。(資料圖)
【張家界莓茶】
好山好水出好茶。張家界莓茶是一種多年生藤本植物,在莓茶加工過程中,因細胞中所含的黃酮活性成分滲透到表面形成一層“白霜”,因此稱之為“莓茶”。專家介紹,張家界莓茶經檢測黃酮非常高,有“黃酮之王”的美稱,黃酮是血管的動力因子,進入血液循環後能夠分解由低密度脂蛋白凝結在血管壁上的斑塊,疏通血管,血流暢通,從而實現血壓和血脂的穩定和正常。近年來,張家界大力發展莓茶産業,張家界莓茶先後獲得了國家農産品地理标志登記保護産品、有機産品認證、中國馳名商标等品牌榮譽,已經成為張家界呈現給世界,和世界認識張家界的一張名片。行走在張家界,除了賞峰林,遊秀水,探奇洞,看大戲,嘗美食,可千萬别忘了喝一杯張家界莓茶。
湖南乾坤生物有限公司董事長、天門郡莓茶品牌創始人劉超介紹,張家界莓茶已經成為全市帶領群衆緻富,振興鄉村的支柱産業之一。以“天門郡”莓茶為例,因“天門郡”莓茶品牌直接帶動脫貧緻富的群衆有1200戶2000多人,間接帶動超過萬人。他和全市莓茶從業者一同努力,把莓茶打造成張家界第二張名片,讓張家界莓茶推向全國,走向全世界。
張家界莓茶。(資料圖)
【砂石畫】
砂石畫是用當地的五彩砂石與植物的皮與枝葉等“顔料”,結合中國畫與西洋畫的表現手法,融版畫、雕刻與盆景藝術于一爐,逼真展現張家界自然風光和民俗風情,給人長久的回味。砂石畫現在已經成為張家界旅遊的必購特産之一。
“砂石畫是利用自然砂石、植物等天然材料粘貼而成的一種新型畫種。”張家界軍聲砂石畫李軍聲表示,多年來,凡是來張家界旅遊的客人,隻要見到砂石畫,都愛不釋手,鐘愛有加,并将其稱之為“濃縮了的張家界”。
砂石畫。(資料圖)
【土家織錦】
土家織錦土家語稱西蘭卡普,它是中國民間四大名錦之一,距今已有三千多年的曆史,它是通過在傳統木質腰機上采用通經斷緯、反面挑花的傳統手工藝,2006年,被列為首批國家非物質文化遺産保護名錄,被稱為高度濃縮的民族文化。
“高鐵的建成開通,對于我們最大的好處就是交通便利、客商增多,将會極大地帶動我們土家織錦在整個武陵山片區的産業發展。”張家界乖幺妹土家織錦開發有限公司董事長丁世舉激動不已,希望土家織錦也能邁上發展的快車道,跑得更快更遠,讓更多的人熟識我們的民族瑰寶。
土家織錦。(資料圖)
【張家界大鲵】
大鲵在地球上的生長曆史可以追溯到三億五千萬年以前,有“活化石”之稱,是國家二級保護動物,具有極高的學術科研價值,同時也具有極高的醫用,食用等經濟價值。張家界獨特的砂石岩林地貌、适宜的氣候環境、豐富的餌料資源、優良的水質條件及悠久的養殖習慣,生産出了具有極高營養價值、口感獨特、品質優良的張家界大鲵。
張家界大鲵。(資料圖)
【張家界葛根】
葛野生深山荒坡之中,長藤牽蔓。提取葛粉,有一系列工序,食時,用開水沖服,佐以白糖、炒米,味道更佳。亦可與肉類煎食,為席上佳肴。葛粉有退肝火、解暑毒、健胃脾、滋陰壯陽、補虛益氣等功能,亦有抗衰老、減肥、使皮膚健美等保健神效,故有“皇食品”之盛譽。
張家界湘小伍家貿易有限責任公司董事長朱萬璋如數家珍:高鐵開通,會有更多的遊客來張家界體驗美食、特産,帶走張家界農副産品,推動張家界農業産業發展,達成鄉村振興的目的。湘小伍家在張家界有多家特産連鎖店鋪,主要銷售優質農産品,每天都有很多産品郵寄到全國各地,高鐵拉近距離,張家界更多産品更快走出綠水青山。
張家界葛根。(資料圖)
【土家臘味】
湖南盛産臘味,以土家臘味為最,因為隻有土家臘味是真正的通過柴火熏烤而成。臘味品種很多,有臘魚、臘肉、臘腸、臘豬肚、臘豬肝、臘野味等。這些臘味黑中透紅、肥而不膩、焦而不脆,聞之臘香撲鼻,食之滿口留香。來張家界如不食臘味,定會讓你遺憾不已。
土家辣味。(資料圖)
【土家根雕、樹根造型、卵石造型藝術系列】
張家界境内群山連綿,溶洞密布,溪河縱橫,蘊藏着豐富的樹根藝術及卵石藝術制作原材料。本境出品的根雕、樹根造型、卵石造型藝術品,有其獨特的藝術品位,多次參加國家級展覽獲獎,是旅遊者收藏佳品。
土家根雕、樹根造型、卵石造型藝術系列。(資料圖)
【岩耳】
岩耳又名石耳,生長在張家界境内的絕壁之上,岩耳是岩石的苔衣,體呈葉狀,背面大都為灰色或黃褐色,它營養豐富,并有消炎滋補的特殊功能,既是食品,又是藥品,《本草綱目》記載:“石耳氣味益精。”
岩耳。(資料圖)
【猕猴桃】
猕猴桃也稱奇異果。果形一般為橢圓狀,早期外觀呈黃褐色,成熟後呈紅褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,果肉可食用,其内是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因猕猴喜食,故名猕猴桃,亦有說法是因為果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果。猕猴桃的質地柔軟,口感酸甜。
猕猴桃。(資料圖)
【魚泉貢米】
張家界市武陵源區中湖鄉魚泉峪村有耕地1140畝,其中稻田920畝,旱地220畝。村民小組10個,農戶277戶,人口1091人。該村因特殊的水、土和優良的生态條件生産出的稻米油滑清香,米飯香甜爽口。傳說元朝本地一土司爺将米進貢皇宮,皇帝食用後稱奇不已,封為“魚泉貢米”。
魚泉貢米。(資料圖)
【土家糍粑】
糯米洗淨,泡上一個對時後,濾幹後用甑子蒸熟。然後把糯米飯盛在粑槽内用錘打爛,再捏成大小均勻的坨子,壓薄成形,這便是糍粑。待成形的粑陰幹後,泡在壇子裡,十天半月換一次水。這樣,可以放到端午節,經久不壞。
土家糍粑。(資料圖)
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