懷孕後很多孕媽的口味都發生了變化,但唯獨對甜食的喜愛有增無減,總是忍不住想吃。可孕期裡,過多的糖分攝入不僅會增加身體負擔,還會增加患妊娠糖尿病的風險。今天,鬥嘴兒就給各位帶來四款低糖又營養的美味小甜品,不僅适合孕媽,三歲以上寶寶吃也是非常好的呢!
草莓酸奶燕麥慕斯
無需烤箱,口感Q彈,細膩的草莓酸奶,配上濃郁燕麥香簡直好吃到飙淚,絕對解饞又滿足。
食材:酸奶2盒、燕麥皮50克、牛奶200克、吉利丁片3片(15克)、草莓适量
做法:
1.草莓洗幹淨切丁和燕麥、酸奶攪拌均勻。
2.吉利丁片用冷水泡軟,把吉利丁倒入牛奶裡,放入鍋中加熱至融化,然後把牛奶液倒入酸奶燕麥裡,攪拌均勻後倒入6寸模具,放冰箱裡冷藏3小時,取出脫模切成蛋糕塊,上面擺上草莓就可以開動啦~
Tips:
1.糖媽可将酸奶換成無糖的。
2.水果随意,看個人喜好添加。
牛油果軟曲奇軟曲奇口感表面酥酥,咬下一口裡面是軟軟的,味道濃香讓人心動。主材牛油果的營養價值非常高,其含有較多的維生素及豐富的礦物質,适當吃點牛油果,可以補充更多營養,其含有的脂肪和糖分比較少,而且牛油果裡面還含有較多的天然葉酸,是懷孕必不可少的重要營養元素,可幫助預防胎兒神經管出現缺陷。在制作時,無需添加油、糖,健康美食很适合孕媽吃哦。
食材:牛油果1個、雞蛋1個、面粉50克、芝士粉20克、洋蔥碎10克、大蒜粉5克(不吃可不放)、檸檬汁、黑胡椒、堅果适量
做法:
1.牛油果切開,用勺子挖出放入碗中,随後加入雞蛋攪拌均勻。
2.加入芝士粉、黑胡椒、大蒜粉、洋蔥碎、一點檸檬汁,攪拌調味。
3.篩入面粉,攪拌成面糊裝入裱花袋,烤盤鋪好油紙,就可以擠曲奇了。
4.在曲奇上面放點堅果做裝飾,烤箱預熱160度,烤15分鐘左右就好了。
香橙克拉芙缇橙子酸酸甜甜,營養豐富是一種非常适合孕媽食用的水果。在制作這款甜點時,不需要添加一點糖,利用橙子本身的甜度就已經很好吃了。當然,還可以在上面點綴一些藍莓等低糖水果,來增加口感的層次。
食材:雞蛋1個、牛奶90毫升、融化黃油5克、低筋面粉20克、橙子2個
做法:
1.将雞蛋、牛奶、黃油混合攪拌均勻,加入低筋面粉,繼續攪拌成面糊狀備用。
2.取一個橙子切薄片裝飾,另外一個去皮切成厚片。
3.平底不粘鍋底部鋪上橙子厚片,倒入面糊,上面鋪上少許橙子薄片。
4.烤箱180度預熱,烤30~35分鐘。注意:烤制的時間根據自家烤箱的“脾氣”适當調節。
日式南瓜布丁撻經常在日料店看到的頭牌甜品日式南瓜布丁撻,今天鬥嘴兒就教你在家做,喜歡甜品的孕媽們可不要錯過這道做法簡單、無油低糖的美味下午茶哦。南瓜含有豐富的營養,不僅可以幫助孕媽補充能量,還能起到預防妊娠高血壓、預防妊娠糖尿病的效果,是孕期健康美食之一。
食材:蒸熟闆栗南瓜400克、牛奶50克、香蕉1根、燕麥片80克、雞蛋2個、濃稠酸奶100克、玉米澱粉20克、椰蓉、檸檬皮适量
做法:
1.燕麥片用料理機打成粉狀。
2.香蕉切皮搗成泥,倒入燕麥碎,混合攪拌均勻後裝入模具中,輕輕壓平,烤箱預熱烤170度,10分鐘左右。
3.将蒸熟的南瓜、牛奶、玉米澱粉、兩個雞蛋裝入碗中攪拌成糊狀,然後倒入烤好的撻底上,表面抹平,二次進烤箱烤170度40分鐘。
4.放涼後脫模,頂部抹上酸奶,用工具刮出紋路,撒上椰蓉和檸檬皮即可。
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