在我們北方農村基本上都會在家門口種植幾棵柿子樹，每年結出的柿子也都吃不完，現在又到了采摘柿子的時候，家裡采摘的柿子已經吃不完了，很多都因為采摘下來的時間過長，導緻都出現了變質的現象。
但是針對這種現象，在我們老家有一種長期保存的方法，這種方法也是我們當地老輩人經常會用的，接下來我就給大家分享這種經濟實用的好方法，首先我們要準備一大碗面粉，然後把采摘下來的新鮮柿子進行削皮處理，緊接着就可以把削好的柿子。
放在咱們準備好的面粉裡，把柿子的表面都沾上均勻的面粉，再接着就是用細繩子把這些柿子穿起來，最後就是把這些柿子放在陽光下進行晾曬。
等到柿子晾曬軟了之後，還需要再次進行晾曬直到曬成柿子幹，也就是說把柿子的水分都流失掉之後就可以食用了。
做好之後就算是放到明年也可以食用，其實這就是我們當地的一種做柿子餅的方法，然而現在的人們生活水平都越來越好了，家裡也都有冰箱了。
因此大家都把變軟的柿子直接放在冰箱裡進行冷凍，等到什麼時候想吃了就可以提前拿出來進行開化就可以食用了，不知道在你們當地還有其他的長期保存柿子的方法嗎？
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